等到開業那天，她戴著兜帽去了作坊，和之前那次一樣，在單獨的花廳裡，打開窗子就能看見外麵的情況。
因為提前宣傳了，所以來的人很多，排隊都排了三行。
還好她招的夥計多，要不然根本忙不過來。
“哎，你們隻有今天才賣臘腸和臘肉嗎？”
“到除夕之日截止，每隔三天，都會有一批成貨。”
“那我先買五十斤臘腸，三十斤臘肉。”
“我要八十斤臘腸，五十斤臘肉。”
……
果然，有錢人家都不會自己做臘肉，嫌麻煩，寧願花錢買現成的。好在貨量大，第一批臘腸和臘肉賣了一整天，才算完。
季菀在半下午的時候就走了，第二天曾元讓人把賬本送來蕭府。
臘腸賣了足有五千二百六十斤，臘肉少些，隻有三千三百七十斤。
臘肉的量比臘腸大，不過她不著急，距離過年還有半個月，到那時他們肯定買得更多。
而且今天來的人，還是有沒有買到臘腸臘肉的。
一個原因。
時間！
這地方太遠，馬車來回都要三個時辰，還要排隊。又是寒冬臘月的，前兩日下過雪，路上打滑，夜裡怕不安全。所以很多人眼看天色晚了，就回去了，打算下次早點過來。
也因如此，第二次來的人，一次性就買得更多，省得過年的時候買不到。第二次的銷售量，竟是第一次的三倍還有餘，並且依次遞增。
到臘月二十六，總共銷售了快十萬斤的臘腸，臘肉十五萬斤。
總銷售額一萬三千多兩。
除去各種人工成本以及季菀額外給作坊的夥計們的打賞，盈利也有一萬出頭。
等季菀報出這個數字，季容和蕭雯都有些呆。
“姐姐，上次你那個醬板鴨，純利潤好像還要高一些，全部加起來，有快三萬了吧？”
“嗯。”
季菀點頭，“醬板鴨的純利潤有將近一萬六。”
蕭雯道：“馬上就除夕了，按照這個銷量，最後一批臘腸和臘肉，應該會比前幾次更好吧？”
“當然了。”
季菀臉上帶笑。
“反正最後一批一定賣的完，就算賣不完，還可以留著自己吃。”
“可你不是事先留了一部分嗎？”
“沒關係的，臘腸和臘肉都能存放，也不一定過年才吃。”
其實除了老太師大壽，席麵上的那些臘腸臘肉。周家各房，以及姻親之家，還有和蕭家關係好的人家，包括繼父蕭時的前妻魏家，她都派人挨門挨戶的送了臘腸臘肉。
和醬板鴨一樣，臘腸的方子她早獻給了明德帝。不過皇後那裡，她還是托繼父給送去了一些。
火鍋店那邊，這兩個月更是生意好到爆。
季菀每日看賬本看得津津有味，很大方的給府裡的姐妹們都添置了一副赤金頭麵，兄弟們嘛，各自給添置了一套上好的文房四寶，給繼父蕭時配了新馬鞍。
老夫人那裡，她自然也沒有錯過。
老夫人尚佛，她給送去了一尊玉觀音，還有一竄紅珠佛竄。
至於三夫人…她也沒吝嗇，同樣一套赤金頭麵，外加一對玉鐲子。
季菀體會了一把做土豪的感覺，花自己的錢。
一個字，爽！
周氏這幾日卻有些煩惱。
她的月事，已經遲了快半個月。