楚恒走進文物商店時，顏沐澤他們都還沒來，煤球爐子更沒人點，屋內黑漆漆，冷冰冰的。
他熟門熟路的在門口牆上摸了一把，很快抓住燈繩扯了下。
“啪嗒。”
淡黃的燈光瞬間亮起。
楚恒又上前看了眼屋內的煤球爐子，見裡麵連個底火都沒有，扭頭就衝外頭喊道：“來個活人！”
“來……來來來…………！”
他話音都還沒落，外麵就響起了回應，緊接著薑磕巴就拉著長音跑了進來。
“……了！”
楚恒好笑的望著他，吩咐道：“去，弄個煤球回來把爐子給我點上。”
“好好好……”
薑磕巴又拉著長音跑了。
很快。
他便用鐵鍬端著幾塊燒的火紅的煤球去而複返，熟練地開始給煤球爐子生火，嘴裡還不閒著，跟楚恒閒聊起來：“楚楚楚……爺，三……三爺……弄了……一……一大鍋，說說說……晚上吃……吃……瞪眼食兒。”
“喲，這個可挺新鮮，晚上我得嘗嘗。”楚恒聞言揚了揚眉，被勾起了興趣。
瞪眼食兒是早年間四九城裡的特色，追溯曆史應該在清末民初那一段，流行於貧民中。
製作方式是將零頭碎腦的豬肉或其他肉類煮在鍋裡，煮熟後連湯帶肉一起出售，顧客們沒有桌椅，就人手一張烙餅、火燒之類的東西，用筷子從鍋中夾肉塊吃。
因為是按塊計價，鍋中的肉塊大小也不一，因此顧客在夾肉時要瞪大眼睛仔細挑選，以免夾錯，所以才叫瞪眼食兒。
楚恒雖然自幼沒了雙親，但家裡還是富裕的，所以隻聽過這種窮人吃法，卻沒有嘗試過，覺得很新鮮，想試試。
隨即倆人就這麼磕磕絆絆的聊起了關於瞪眼食兒的事情，約莫十一點多的時候，一身緞麵襖子，頭發梳得一絲不苟，看起來非常體麵的顏沐澤一步三晃的走了進來。
見楚恒跟薑磕巴在屋裡頭，他笑嗬嗬的拱拱手：“二位聊什麼呢，這麼熱鬨？”
“瞎聊呢。”
楚恒笑著端起櫃上剛泡好的茶水倒了幾杯，招招手道：“來，喝口熱的，暖和暖和。”
“得嘞，今兒這天兒也真夠冷的。”顏老頭幾步走上前，也沒坐下，身子半趴在櫃台上，端起茶水先喝了一口，才瞅著就自己一人來的楚恒問道：“楚爺，您今兒找沒找人啊？”
“放心吧，早就找好了，估摸著也快來了。”楚恒笑道。
“您找的誰啊？”顏老頭好奇問。
“張一眼。”
“喲，能把他請來，那我可要輕省不少。”顏沐澤一聽樂了，要知道張一眼那是出了名的又快又準，是絕對的好搭檔。
“怎麼的？你老小子還想偷懶不成？”
說曹操，曹操就到，顏老頭話音剛落，張一眼就推開門走了進來。
“哎呦喂，張爺，可有日子沒見著您了！”顏沐澤驚喜放下茶杯上前，很是鄭重地拱了拱手，問候道：“您進來可好？”
“好著呢，您身子骨可還硬朗？”
“也硬硬朗兒朗兒的呢！”