趁著時間還早,顏安安按照釀酒方子將白色酸果子全部處理好放到了一個大壇子裡,再加入其他材料,蓋上蓋子密封好,據小不點翻譯,這壇酒需要放在陰涼處七天時間就能釀製好。
封好酒壇,顏安安轉頭就看到眼巴巴看著酒壇子的顏正國。
“閨女,這是什麼酒?”
“這是用一種叫做霧白的野果做出來的酒,就叫霧白酒。”這都是小不點翻譯出來的,顏安安覺得挺好聽,就拿來給酒命名了。
“好名字。”顏正國讚了一聲。
“彆急,老爸,等酒出來了,第一個給你喝。”顏安安無奈道,也是難為她五大三粗的老爸了,為了喝口酒,彩虹屁都憋出來了。
顏正國嘿嘿笑了兩聲。
開了店,小橘就從後院慢騰騰的走出來,跳到大石頭上,選了一個舒服的姿勢趴了下來,它似乎特彆喜歡門口的這個大石頭。
今天早上來買果醬的人似乎格外多,除了一些熟麵孔,還有不少沒見過的陌生麵孔。
“老板,我們都是看了直播過來的,想買點果醬嘗嘗味。”
“是啊,我可是一大早就從g市開車過來的,老板給我裝五罐,剩下的我還要送人。”
“你少買點,一會不夠了咋整。”後麵的人聽他這樣說,頓時有些著急了。
“彆急,都有的,這次我做的多,大家都有的。”顏安安忙安撫眾人的情緒。
“老板,不如你把果醬放到網上賣吧,我們也就不用大老遠的跑來買了。”
“再說吧。”顏安安笑了笑,開網店還要打理打包發貨以及處理售後,她暫時沒辦法兼顧。
陳雲走進店裡,就看到這麼熱鬨的一幕,她沒有上前打擾,坐在餐桌旁等待。
顏安安好不容易送走了這麼多買果醬的人,總算是鬆了一口氣,不過看著手裡的收益,她又高興了。
“小老板,生意這麼好啊。”陳雲打趣道。
“拖你們的福,大多都是看了直播過來買果醬的,怎麼這麼早就過來了,還沒到中午呢,吃點什麼?”顏安安問道。
“我是出來辦事,順便幫我同事訂個午餐位置,今天吃什麼?還有鬆茸嗎?我在直播裡看了,可饞死我了。”
“今天吃碌鵝和河蝦,鬆茸還有呢,不過今天沒買到雞,做不成鬆茸三吃,你看你想怎麼吃,我給你做。”
“就吃用黃油烤的吧,烤的邊緣微焦的那種,想想就好吃。”陳雲吸溜了一口快要流下來的口水。
“成。”
“哇,小老板什麼時候養貓了,真好,能體驗每天擼貓的快樂。”陳雲伸出蠢蠢欲動的手,摸上了小橘的腦袋,毛茸茸軟乎乎,陳雲嘴角不由自主露出幸福(猥瑣)的笑容。
小橘也不反抗,還翻過肚皮讓陳雲摸,把陳雲樂得差點找不著北。
點好菜,擼完貓,陳雲就回了公司,一會中午才和同事一起過來。
顏安安拎著殺好的肥鵝進了廚房,她準備先做碌鵝,碌鵝是廣市菜,醬汁濃厚,鵝肉鮮嫩,從前她見過一個廣市人,一個星期有三天都會到師父的店裡吃碌鵝,她一度懷疑不會吃膩嗎?師父卻說,吃的不是味道,是情懷。
不過師父做的那道碌鵝的確味道很絕,不是廣市人都能吃上癮。
鵝碼上醬油,芋頭蒸熟。
鍋裡倒上油,待油熱後,就將鵝放下去,煎至兩麵金黃後撈起來備用。
再放入配料炒香,在鍋邊淋上一圈料酒。
在鍋裡放入一些香料和配料,加水煮開。
水開後,顏安安就將鵝放下去煮,大概要煮四五十分鐘左右。
這時候,醬香味已經非常濃鬱了,讓人忍不住咽口水。
“老顏,你家做好吃的能把門窗關好麼?我整天聞著這個味兒太難受了,你瞅瞅,我這幾天胖了多少?”隔壁便利店老板調侃道。
“你少在這兒胡說八道,人安安開餐館的,味道就是要十裡飄香才好,你自己管不住嘴還怪上彆人了!”屋內,便利店老板娘吼道。
便利店老板縮了縮脖子,朝著顏正國露出一個無奈的笑容:“一會給我留一份,給我家母老虎和孩子嘗嘗味。”
顏正國搖頭輕笑:“行,一會過來拿。”
鵝已經燉煮了四十多分鐘了,顏安安將鵝肉和鍋裡的配料撈起來。
又將鵝肉放到湯汁裡,加上一些生抽大火收汁。
一邊煮,顏安安一邊將濃稠的醬汁淋在鵝肉上,鵝肉很快就染上了一層漂亮的醬色。
湯汁濃稠後,就可以關火了,將鵝舀出來放涼,切成小塊。
盤子下麵鋪上蒸好的芋頭,鵝肉鋪在上麵,再澆上醬汁,一道廣市菜碌鵝就做好了。
香味撲鼻,鵝肉肉眼可見的鮮嫩多汁。
處理好碌鵝,時間也快到午餐時間了,她將河蝦拿出來炒。
河蝦每一隻都有大拇指大小,還鮮活的在桶裡遊動。
顏安安拿出鐵勺舀了一勺,滿滿的河蝦。
她準備做一個油爆蝦。