8. 午餐(2 / 2)

“隻要吸取教訓,下次提著水的時候慢慢走就好了。”

林易語氣輕鬆,說:“正好我中午打算包餃子,我們可以一起吃餃子了。”

趙小茜點點頭,想到了餃子,但並沒有什麼胃口,她想到了周麟傑和餘望,他們是班上最調皮的男生,男生犯錯跟她有什麼關係呢?她是女生,沒有女生犯錯啊。

情緒再度低落,這時候,她想到了上上周,班長何玫在吃午飯的時候不小心把午飯灑了的事情,她終於鬆了口氣,確認大家都會犯錯這件事情是真的。

然後,她的肚子咕咕叫了起來,她咽了咽唾沫,想著餃子的味道,上次吃餃子,還是安驍哥哥帶著他們從超市買了打折的水餃,豬肉白菜餡的。

……

回到福利院,已經是十一點五十分了。

趙小茜去了房間換衣服,林易帶著小周來在廚房裡擀餃子皮,麵團搓成長條狀,揪下來一個個劑子,揪了大概有五十個,他停了下來,把麵團放在盆裡蓋上,開始用昨晚倒空的玻璃啤酒瓶擀皮。

擀一個包一個,放在一邊,鐵鍋裡燒上了水,等到趙小茜換好衣服不好意思地站在廚房門口的時候,他已經包了十個餃子了。

林易問小姑娘:“要來一起包餃子嗎?”

站在門口的趙小茜結結巴巴說:“我、我不會。”

林易:“我教你啊,先把手洗乾淨。”

趙小茜抿抿唇,跑到了洗手池邊,認真地把手洗乾淨,然後站在了小周來旁邊,是的,小孩兒也站在林易身邊,手裡拿著一小團麵團使勁兒捏著。

擀出兩張餃子皮,把一張遞給小姑娘,林易拿著另一張,說:“包餃子並不難,隻要把餡放在餃子皮中間——當然餡不能太多,否則餃子皮會破,也不能太少,畢竟吃餃子最主要吃的是裡麵的餡,餡太少,或者沒有,就跟吃麵塊沒區彆。”

趙小茜忍不住笑了一聲,但她很快收斂神色,看著林易的動作,學著包餃子。

對於新手來說,包餃子的難點就在於最後的封口,怎麼把柔軟的麵皮捏起來,又不讓其成為一團厚厚的死麵,這是個問題。

至少在趙小茜看來,她包出來的第一個餃子實在稱不上好看,肚子的確是圓鼓鼓的,但褶子都被她擠到一堆了,看起來就像是一個介於餃子和包子之間的產物,跟青年包的餃子放在一起,就像是白天鵝和醜小鴨。

她有些沮喪,關注著她的林易發現了這一點,對她說:“很棒,第一次包餃子就能包成這樣,很不錯!”

趙小茜立刻看向青年,“真的嗎?”

手上熟練地擀著餃子皮,林易肯定:“當然,我第一次包餃子的時候,皮都被我弄破了,而你第一次包餃子就成功了。”

“成功?”

林易:“是啊,隻要把餡包入餃子,再封上口不露餡,一個餃子就是成功的。”

他指著趙小茜包的餃子:“很顯然,你的這個餃子很成功。”

聽到他這麼說,趙小茜的情緒明顯好了起來,雙眼亮晶晶地投入第

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