第295章 烤鴨皮蘸白糖(2 / 2)

董善瑩心情本來就不好,又被說教就更不好了。

艾元儀看她不開心,想著開導一下:“她日子過得挺難的,為了賺錢,去年還從內蒙找到哥釉卷缸給我姑姑,我姑姑給了她三百多的好處費,她也不好過。”

艾元儀的姑姑叫艾竹書,艾竹書正是薑晚婉口中的竹書姑姑。

董善瑩沒想到還有這事兒:“嘖。”

“還不是她命不好,克死了爹娘,還克她男人,誰和她在一起能好啊,沒聽說嗎,她連她媽都不孝順,前幾天還把她媽和薑憐一起趕出門,多沒人性啊,她連親媽都不認。”

艾元儀微微皺眉,顯然有些不適。

“哦對了,上回我哥帶我去內蒙……考察,我哥碰到她,她還騙我哥買了個假貨,你說這個人壞不壞!”

董善瑩太清楚艾元儀在京城的地位,還有鑒寶界的地位,彆人都在等高考,元儀姐姐已經被北大的考古教授看上,要收為關門弟子呢。

她學習好,留過洋,往後前途無量。

不僅她哥哥,京城多少富家子弟都喜歡元儀姐姐,和元儀姐姐打好關係,有她幫忙,未來她能占不少便宜。

元儀姐姐心善,可不能讓她覺得薑晚婉是個好人。

艾元儀沒想到還有這件事:“的確過分。”

董善瑩放心了,胃口變好,喊服務員點餐。

隔壁不遠處的包間陸續上菜了。

最重要的烤鴨,由學徒端上來,大師傅親自過來片肉。

全聚德特製燜爐烤鴨,師傅都是當著食客的麵把鴨肉片下來,片鴨肉的技法必須嫻熟,沒有幾年功夫是不能上台的。

沒吃過北京烤鴨的秦伯棠撐著下巴看得津津有味。

烤鴨拔毛清除內臟以後,師傅在鴨胚外麵塗上烤糖,當時北京烤鴨店裡的烤鴨平時大約烤40-45分鐘,冬天時間稍長,約50分鐘出爐,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,片下來的鴨皮蘸白糖,或將鴨肉和蔥粘上醬以後,用芝麻餅和麵皮包著一起吃。

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