第四百七十九章 楊承誌請客(1 / 2)

塞外江南 黃土守山人 6377 字 2個月前

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不過他們猜想歸猜想,可不好意思問出來,要是人家兩人又那種關係還好說,要是沒有的話,他們可就不好收場了。

喝了一杯茶水之後,楊承誌和李舒雅一起離開了清雅小居,去後廚給大家準備晚飯,人家那麼遠過來,不管事什麼原因,反正是過來給楊承誌鼓勁了,他這個東道主再不表示一下也說不過去。

李舒雅帶著楊承誌來到後廚,還是上次的那個鍋灶,還是上次那兩個幫忙的廚師,兩人看到楊承誌之後眼睛不由的一亮,這個青年上次給他們的印象太深了,就是簡單的一道尖椒土豆絲他們學了好久還是掌握不了,還做不出楊承誌的那種味道,他們吃過楊承誌故意留給他們的那些在路邊小飯店經常見到的小炒之後,才知道天外有天,這兩個給楊承誌幫過廚的年輕廚師一直以給楊承誌幫過忙為榮。

這些看到總經理又帶著楊承誌過來,知道楊承誌晚上必定又要大展廚藝,內心中不由的期待起來,上次楊承誌做菜的時候,他們並沒有仔細觀看,這次可要好好把握好機會。

而廚房的那些廚子還有那個首席的大廚師見到楊承誌跟著李舒雅進來,他們在也沒有上次的那種高傲,看到楊承誌的時候反而是一種尊敬,能讓這些三十多四十來歲的特級廚師認可,這隻能說明楊承誌的廚藝在他們的眼中必然有過人之處。

楊承誌見到這些人和上次見麵的時候完全不是一個樣子,知道他上次的故意給他們留下的那些菜肴起了作用,從古到今無論什麼行業都是強者為尊,隻要你實力夠就能得到彆人的尊重。

見這些人笑臉相迎,楊承誌當然也不會給人家冷臉,更何況這個地方是紅顏李舒雅的地盤,他以後還要和這些人打交道,所以楊承誌上去一一和這些人打了招呼,就連廚房中配菜的那些小廚師楊承誌都打了招呼。

打過招呼後,楊承誌看著上次幫忙的兩個年輕的廚師笑著說道:“這次又要麻煩你們了,等哪天有時間,咱們哥幾個好好喝點”。

這兩個廚師趕忙搖搖手,笑著說道:“吃飯就不用了,等以後有時間指點我們一下就行,你做了那麼多菜,我們學著做了幾個月也做不出你那樣的味道,是不是有什麼訣竅”。

這話一出,馬上得到了那些廚師們的相應,那個好像叫王哥的首席大廚笑著說道:“小兄弟說句實話,你做出的菜味道實在是好,我做廚師這一行業二十多年了,還沒吃過那種味道的菜肴,要是真有什麼訣竅告訴我們唄”。

楊承誌聽了他們的話,嗬嗬一笑,指了指腦袋又拍了拍胸膛,“大家彆以為做菜照著師傅教的做就行了,其實做菜和學習一個樣,要學會動腦子,用心體會,你們要能做到這兩點的話,也就能做出我那樣的飯菜了”。

聽了楊承誌這話,廚房中一片寂靜,他們都在消化楊承誌這句話到底是什麼意思,片刻之後廚房中有四五個人抬起頭,看向楊承誌的眼神中滿是感激。

楊承誌看著這幾個人,滿意的點點頭,這幾個人就這一會就明白了他話中的意思,這幾個人以後的成就必定不低。

再看看剩下的那些人,一個個皺著眉頭,都在思考楊承誌這話到底和做菜有什麼關聯,楊承誌歎了一聲,心道:能不能明白這話中的意思,就看他們的造化了。

楊承誌轉身回去,開始查看李舒雅給他準備的菜類和肉類,看完這些東西,楊承誌心裡在捉摸用這些準備好的素材做些什麼菜肴。

大約十多分鐘之後,楊承誌伸手從刀架上取下一把砍刀,伸手拿過準備好的素材放在案板上開始準備。

那些廚師聽到楊承誌切菜的聲音,都回過神來,沒有接到菜單的廚師們都站在楊承誌身後想看看楊承誌到底是用這些普通的素材做出色香味俱全的菜肴。

四十多分鐘,盛放菜肴的手推車上放滿了楊承誌做好的菜肴,看看這些菜肴仍舊是普普通通,不過從它散發的香味上,人們都能感到這些普通的菜肴味道必定誘人。

廚房中的廚師看著楊承誌推車離開的背影,眼色中流露的滿是複雜,楊承誌做這些飯菜的時候,他們大多數人都站在後邊觀看了。

可從楊承誌的手法和做菜的方法和他們也差不多,可為什麼他們做出飯菜怎麼沒有人家的味道,有幾個廚師,當下按著楊承誌的做法做出了幾道菜肴,可做出的飯菜的味道和楊承誌故意留剩下來的飯菜的味道差的太多了。

這些人都站在楊承誌做菜的灶台邊,你看看我我看看你,不知道這到底是怎麼一回事,放的調料一樣,做菜的手法一樣,這味道怎麼差了這麼多。

那幾個剛才最早明白楊承誌話中意思的廚師猛然想到了什麼,大聲叫道:“我明白了,楊師傅話中是這個意思,來我給試一試”。

說著話,一個年級在三十多歲的中年人分開人群來到灶台邊,按著楊承誌的說法,動腦子用心做了一道菜肴,等菜肴做出以後,雖說色澤上和楊承誌做出的飯菜差了不少,可味道卻是比那些廚師做出的飯菜強多了。

等這些廚師品嘗完這個中年廚師做出的飯菜之後,眼神中滿是震撼,這個中年廚師和他們相處不是一天兩天了,他做出的飯菜是什麼味道就是閉著眼睛他們也能嘗出來,可就這一會的工夫,做出的飯菜的味道起碼上了幾個檔次。

這些人紛紛追問這個廚師到底怎麼做出了味道這樣好的飯菜,這個中年廚師學著剛才楊承誌的樣子指了指腦袋,拍了拍胸膛,笑著說道:“動腦子、用心就行了”。

他說完這話,朝楊承誌離去的方向深深鞠了一躬,大聲說道:“謝謝你楊先生,我王文一輩子忘不了你今日的指點之恩”。

果不其然,正如楊承誌剛才所想,那四五個馬上就理解了他話中意思的廚師在幾年之後都成為晨光酒店的首席大廚。

他們做出的飯菜雖說是不如楊承誌或者其他楊家菜譜的傳人,可要比起那些國家特級的大廚師,味道不知道要強了多少,而這一切隻是因為楊承誌無心中的一句話。