第兩千四百零三章 黃耀坤的手段(1 / 2)

塞外江南 黃土守山人 5269 字 1個月前

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楊承誌聽華若蘭這一說不由的一樂,他還真沒想到華若蘭已經提前做好了準備,隻等李繼紅他們掌握了蕎麵碗托的做法就推出這一道地方風味特色。81中Δ文網

楊承誌看了一下時間,時間已經到了中午時分,而後看了眼坐在辦公室中百無聊賴的黑子、大金他們幾個小家夥。

“嫂子,這馬上要中午了,再做也來不及了,下午我和李叔一起做一點,等晚上的時候你再推出,我先過去和李叔說一聲,對了不知道小華哥給大舅、大伯他們打電話沒有。”

“我聽小華說聯係了,他們應該快到了,你先到李叔哪裡準備好,我出去看看。”

楊承誌嗬嗬一笑點點頭,招呼一乾小家夥出了華若蘭的辦公室直接去了李繼紅的專用廚房。

楊承誌的突然出現讓不知道他過來的李繼紅不由的一愣,’“承誌你這是什麼時候過來的,怎麼過來的時候也不打個招呼。”李繼紅笑著說道。

“李叔,我也是剛過來,前幾天我試著做了一下蕎麵碗托,味道還算不錯,我想過來和你說一下。”

李繼紅哈哈一笑,“那兩天若蘭還和我說起,就這兩天要去一趟你那邊,這下你過來了,也省的我們過去,趁著現在沒人,先做點嘗嘗。”

楊承誌嗬嗬一笑,他能理解李繼紅的心情,身為楊家菜的嫡傳,對於自己做出來的東西肯定好奇。

“李叔,一會我大舅、大伯他們會過來,咱們先準備點菜肴,要是有時間的話,我做一點。”

李繼紅點點頭,“今天中午咱們吃什麼。”

楊承誌嗬嗬一笑,“你自己看,我給你們打下手就行。”

李繼紅哈哈一笑,轉頭看向一乾學習楊家菜的子弟,“聽到沒有,今天承誌要考驗你們一下,你們可得打起精神來,彆讓承誌看了笑話。”

一乾子弟齊齊點頭,開始準備午飯的食材,在人們做菜的時候楊承誌就在廚房中走動觀看子弟們做菜,每每看到做菜的子弟有瑕疵,他馬上就會糾正,一頓飯下來倒是讓這些子弟們的廚藝提升了不少。

對於這些子弟們楊承誌也比較滿意,他們已經基本掌握了楊家菜的要領,假以時日他們也能夠成為獨當一麵的好廚師。

看到一乾子弟們在李繼紅的調教之下都能夠做出正宗的楊家菜,無事的楊承誌詢問了一下李繼紅蕎麵在什麼地方。

李繼紅讓人扛過一袋子蕎麵,叔侄兩人動手開始做蕎麵碗托,有楊承誌的指點,李繼紅很快就掌握了蕎麵碗托的製作方法。

兩人又做了兩次蕎麵碗托,楊承誌開始將碗托需要各種調料的比例說給李繼紅,聽楊承誌說完這些調料的搭配李繼紅嘴角抽動了幾下。

他也聽到楊家溝那邊的蕎麵碗托,也聽到燕京酒店的食客們說起蕎麵碗托到底是一種什麼小吃,在他的想象中這蕎麵碗托製作起來要簡單的多。

可聽楊承誌這一說,他才知道自己想錯了,這蕎麵碗托的做法並不簡單,和楊家菜相比起也不相多讓。

仔仔細細將蕎麵碗托的做法記在心裡,李繼紅還怕有什麼地方弄錯,特意問了楊承誌幾次,直到將所有比例都記得清清楚楚,而後自己調配楊承誌在旁邊觀看,見楊承誌滿意的點頭,李繼紅的臉上露出了滿足。

中午的時候楊家菜第一次受到了冷落,一乾人們都搶著吃做出來的蕎麵碗托,這讓楊承誌感到無語,什麼時候地方小吃比楊家菜都有吸引力了。

不過他也能明白,這要是沒有吃過楊家菜的人遇到這種場麵的話選的肯定是楊家菜,而今天過來的這些人基本上都能夠經常吃食到正宗的楊家菜,他們見到從沒吃過的蕎麵碗托肯定要吃個夠。

一頓飯下來人們吃的儘興,而剩餘下來的一些蕎麵碗托,華若蘭也贈送給一些貴賓,這些人品嘗到蕎麵碗托的時候都是大呼美味,當聽到晚上的時候就會推出蕎麵碗托的時候,這些貴賓們馬上定好房間。

下午的時候楊承誌幫忙做出了大量的蕎麵碗托,在快到晚上的時候楊承誌起身離開,按照華若蘭的意思,楊承誌這麼晚了不應該回去,可楊承誌說在燕京這邊也沒有什麼事情,再說村裡也沒有什麼人,他想回去。

見楊承誌這樣說話若蘭也沒有辦法,他也知道楊家溝那邊楊承誌的產業不少,所以隻能給楊承誌找了一輛車送楊承誌回去。

回到楊家溝楊承誌並沒有會紫雲閣,而是帶著這幾個小家夥去了六棱山雲家所在的溶洞那邊。