黎錦望向被掀開鍋蓋的鐵鍋。
“哇……”看到鍋中煎好的那些“拇指包子”的時候，黎錦不由得發出了真誠的讚歎聲音。
這些“拇指包子”被煎熟之後，外皮居然變成了近乎全透明的顏色。
會出現這樣的效果，也許是因為，“拇指包子”的皮實在是太薄了的關係吧。
因為“拇指包子”的皮是極為接近透明的半透明狀態，所以，裡麵的肉餡也是清晰可見的。
熟透的肉餡顏色，看上去是一種淡淡的粉色，又有一點微微灰色的調子。
肉餡熟透之後，顏色變成了發灰的粉色。這種變化，與肉不夠新鮮之類的原因毫不相乾，而隻是因為豬肉熟了的顏色本就是那樣。
因為清楚這一點原理，所以黎錦的食欲絲毫也沒有受到影響。
黎錦微微歪著頭，端詳這些“拇指包子”的樣子。
她還能看到，粉灰色的肉餡間，摻著金黃色的薑末與翠綠色的蔥花，儘管有著蔥薑這樣的雜質，“拇指包子”的餡料依然是緊緊團在一起的。
這宛如肉丸的肉餡、被半透明的包子皮包著的樣子，讓“拇指包子”這種食物，看起來格外精巧細致。
而“拇指包子”的底部，則被煎成了類似金紅色或金棕色的顏色。
在水的幫助下，“拇指包子”明明已經整個熟透了，底部卻沒有被煎糊，真是讓黎錦感到有些不可思議。
“我要現在吃嗎？”黎錦呆呆地說道。
雖然生煎“拇指包子”的香味很濃、聞起來依然充滿誘惑力，但這些“拇指包子”的造型過於精巧玲瓏，反而讓黎錦有種不忍心下口的感覺。
“當然要現在吃啊，將軍。”聽了黎錦的話，阿誠有些困惑地說道，“吃得太慢了的話，鍋裡的‘拇指包子’底部就不會那麼脆了。”
為什麼吃得慢了，就會吃不到脆皮的“拇指包子”呢？
“吃得慢了的話，包子皮是會變糊嗎？”黎錦聽了，對阿誠的說法感到有些迷惑。
“會‘艮’的哦。”阿誠說道，“剛被煎好的時候，這種‘拇指包子’的皮是香脆的，也是最好吃的。但在鍋裡放了太長時間的話，就會吸收附近的油脂和水氣，變得既潮濕又油膩的。”
“我知道了，那我馬上吃吧！”聽了阿誠的話，黎錦感到了些許危機感。
她馬上拿起了筷子，將一個距離自己比較近的“拇指包子”夾了起來。
這種“拇指包子”的外皮，居然沒有黎錦想象中那麼脆弱。
稍早前，黎錦還想過，會不會一夾起來，“拇指包子”就會當場散架，或是像灌湯包一樣流出許多湯汁呢。
不過，黎錦擔心的事情，都沒有發生。
看來，自己確實是杞人憂天了。
黎錦一邊產生了安心的感覺，一邊將夾起來的“拇指包子”靠近了嘴邊。
“也不要吃太快。”阿誠說道，“這種剛煎熟、還沒離開鍋裡的‘拇指包子’，外麵雖然不起眼，餡料卻是很燙的。將軍吃的時候，切忌不要吃太快，把自己燙傷了的話，就很糟糕了。”
“我還不至於吃得那麼急啦……”由於覺得阿誠又誤解了自己，黎錦不由得稍稍抱怨了起來。
“剛從油鍋中取出的東西很燙”的這個常識，黎錦還是知道的啦。就算阿誠不提醒，她也一定會吹上一吹，才送進嘴裡的嘛。