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店裡一直在收購蘿卜,轉身就用它們做成蘿卜酸,賺了一個差價。吳翠麗也覺得很容易賺錢,更賣力做蘿卜酸了。
雖然細處甄開放再加工,可大部分的工作還是吳翠麗來做。畢竟她以前娘家也做過酸菜,知道怎樣下手。
“開放,後天小愛就回來接手看店。我也要回家,那以後的蘿卜酸你打算怎樣做,讓你媽做,還是我來做。做好了,讓小愛上班的時候帶來給你。你添加了配料再拿到店裡。
秘訣的事,還是你自己保管好。我不想知道,也不讓彆人知道。那個楊娟天天追著我要秘方,沒你的同意,連基本的做法我也沒告訴她。”吳翠麗在吃宵夜的時候,提醒甄開放。
“媽,這種蘿卜酸,沒人能做出與我做的一樣口味。你放心好了。大體他們知道也不要緊,細節抓不住,一切都是白費功夫。
人們吃多,肯定會有人能做出來,就是味道不一樣。很麻煩天天搬來搬去,等我媽回來讓她自己做吧。”甄開放還是不需要吳翠麗再幫忙。
“親家那麼多事,她能做得過來嗎?政民他們上班也是空著手,可以搬些回家裡我來做。減輕你們的工作。開放你也要上班,回來再弄蘿卜酸。會很辛苦的。”吳翠麗繼續勸著。
蘿卜最後一道是經過冰冷的地方冰藏才會變得更脆,除了自己的空間裡能達到,其他地方根本做不到,所以非甄開放把關最後一道步驟。