，最快更新八零棄婦的開掛人生最新章節！
甄開放想吃豬腳，李文銳就起一個大早，先去鎮上把豬腳買回來，按著甄開放的說法，剁好醃著，等著下班再做。
各種材料都準備好，廚房也不讓他們靠近。甄開放自己在廚房裡搗著，沒有電飯煲，也沒有高壓鍋，唯有用大鍋煮。
沒做之前，甄開放也問過其他人怎樣做，一般都是用來煲湯之類，淡淡沒無味。就算煲湯也沒人喜歡買豬腳，因沒有油出來。
不像現代的人，吃豬肉要挑著瘦肉，排骨或豬腳之類，可在八十年代，一頭豬最不受歡迎就是這樣部位。
肥豬肉可以先煎出油，再炒來吃。這樣豬肉也能吃，還有油炒青菜呢。乾農活的人，習慣吃動物油，植物油很少吃。種來的花生一般也是用來做菜，榨出油少之又少。
自甄開放收到第一次工資後，就去鎮上買回花生油，因她吃不慣豬油。劉秀芝她們也慢慢吃習慣花生油。
甄開放先把豬腳煮開後，把水倒了。劉秀芝看著很可惜，不讓女兒倒掉，說留著拌飯吃。
“媽，這水不好喝的，要倒掉喂豬。你彆進來，出去等著。反正你吃了也會上癮。”甄開放趕著母親出去，不讓她在一邊指手劃腳的。
煮開的豬腳洗了一遍，用大火翻炒幾分鐘後，加上其他的配料，比如大蒜頭與蔥頭，醬油，一起炒出香味。
滋滋的聲音響，是甄開放加水進去了，蓋著蓋子，慢慢熬它。