“會啊，這兔子肥，做成麻辣兔丁一定好吃。”吉祥已經琢磨上怎麼吃這隻兔子了。
三人聊得興致勃勃，尤其是周鐵牛，已經在咽口水了，“三哥，嫂子，那咱們下山了就去我家，收拾這兔子吧！”
“那不行！”周老三搖頭，他家今天殺雞，中午有雞湯喝，當然要回自己家吃哩，於是對周鐵牛道，“你先把兔子拎回家，收拾好了，我和你嫂子吃過晌午飯就找你去，咱們晚上吃兔肉。”
周鐵牛咽著口水，“那也行。”
他們仨聊得歡，村裡周虎生一家已經快炸開鍋了，周老三他們往山裡走走停停，采菌子加上迷路花的時間，後來打野兔，等下山時早就錯過了午飯的時辰。
王金秀往村口看了不下五次，看一次失落一次，最開始還有些耐心，到後來已經煩躁了，嘴裡不住的念叨這倆人跑哪裡去了，又催著老大和老二去尋人。
“娘，聽村裡的老人和小孩說，早上見他們和鐵牛往山上去了。”周家老大滿村子找人，好不容易得了信兒，立刻匆匆忙忙的回來報信。
王金秀心一沉，擔心的厲害，“莫非一不小心踩空了，掉到山窩窩裡了？”
他們村子附近山多，每年都有出事的人，王金秀緊張加擔心，招呼兩個兒子就要進山找人。周家老大聽話的拿上鋤頭準備上山，周家老二蹙著個眉，“娘，再等等吧，沒這麼要緊，周鐵牛你還不知道啊？他恨不得能住在山上，有他帶著能出啥事？”
王金秀眼睛一瞪，打了周老二幾下，“他可是你弟，你一點不關心？”
慧香見了趕緊拉了下她男人的衣袖，示意他彆說了，轉臉對王金秀解釋，“有華不是這意思，他不會說話，娘，咱們進山找人，一塊去。”
院子裡鬨哄哄的，就在這時候，院子的門被推開了，人還沒走進來，周老三爽快的聲音先傳了進來，“唔，好香啊，雞湯熬好哩？娘，爹，我們回來了。”
“咦，你們乾啥哩？”周老三走到院子裡，看見家人們都站在一起，臉色一個賽一個都緊張，不禁又問了句，“咋了，啥事啊？”
王金秀氣得夠嗆，饒是她疼愛周老三，這下子也忍不住了，上前狠狠的拍了周老三好幾下，“你上哪去了？嚇死人了知道不？你能不能叫我省點心！”
吉祥有些尷尬，確實，是他們想著上山不小心誤了時辰，“娘，我們……在山上迷了一會，為了找路，就晚了，您彆著急，下回我們一定不這樣。”
“算了，快把竹簍子放下，洗把臉來吃飯吧。”王金秀的氣發一下就過了，反而覺得有些對不住吉祥，“吉祥，我是急脾氣，也不是衝你們，就是嚇著了，還以為你們掉山裡頭哩，那山林子深，啥都有，往後少往裡頭去，知道不？”
吉祥乖乖的應了，“知道。”
香噴噴的雞湯還溫在灶上，加了香菇、粉絲在裡頭做配料，還放了枸杞、紅棗增加香味，光聞就令人忍不住流口水，王金秀做飯菜的手藝一般，唯獨這熬老雞湯還過得去，畢竟，那肉質肥美的老母雞放在鍋裡慢火燉了半時辰，又放了許多料，吃的是食材的原汁原味，味道不會太差。
雞腿給了甜妞和豆餅，兩個大翅腿王金秀直接夾給了吉祥和周老三，“吃，彆推辭，你倆在外頭奔波，回家就該吃口好的。”
說完了又把雞爪夾給他倆，這也是有說法的，“吃了雞爪好抓錢。”
總之，雞肉身上好吃的東西又營養的部分，王金秀都緊著吉祥和周老三吃了，偏偏，旁人還說不得啥，家已經分了，這殺的是王金秀和周虎生養的雞，說起來要不是吉祥和周老三回來了，他們連雞湯都喝不上。
況且，周老三還當著各位哥哥嫂子的麵，往王金秀手裡頭交了一兩銀子，說是單獨孝敬爹娘的，望著那一小塊碎銀，兩個做哥哥的都低下了頭，原來老三在外頭這麼掙錢哩。
“爹，娘，早上我們在山上抓到了一隻兔子，在鐵牛家裡哩，我和吉祥準備做成麻辣兔丁，晚上留在鐵牛家吃飯，你們少煮一個菜，麻辣兔丁做好了，我們端一碗回來給大家嘗鮮！”
聽著周老三爽快的聲音，周家老大癱在床上，說不羨慕是假的，他就想不明白，老三不懂種地，人又單純又憨，怎麼能掙那麼多錢，那麼又造化？最後無奈的歎了聲，“這就是命！”
老三果然生來就不一般，小時候那討水喝的和尚還真說對了。
羅娟兒覷了周老大一眼，懶得說，周老三要是憨，那周老大就是蠢。
“彆小瞧了老三，自打成親以後，我瞅他精明不少！”
……
再說吉祥和周老三，到周鐵牛家的時候，那隻大肥兔子早已經被收拾乾淨，放在砧板上就等吉祥掌勺做成麻辣兔丁了。
做麻辣兔丁要先把兔肉焯一次水，瀝乾水分以後再用冷油將兔肉煸炒出香味，之後還要陸續加入白酒、醬油等調料去腥增香，等香味都煸炒出來，兔肉也略帶金黃，外皮稍微有些焦脆感之後，加水沒過兔肉，轉文火慢慢的燉煮。
這一道工序比較長，很考驗燒火人的技術，火旺了不行，火小了也不妥。
周鐵牛一邊嗅著誘人的香味一邊往灶門裡添柴禾，聞的著香味但是吃不到肉，對他來說簡直是一種折磨，口水都不知道咽過多少回，終於等到吉祥掀開鍋，夾了一塊兔肉出來嘗。
“嗯，入味兒了，鐵牛，把火燒旺一些，大火收了汁就能出鍋了。”
最後吉祥還往兔肉裡撒了點白糖，這樣可以提鮮。雖然才剛吃過午飯沒多久，中午喝了大兩碗又甜又香的雞湯，聞著麻辣兔丁誘人的香味，周老三還是饞了，感覺有個鉤子勾著他不停的咽口水。
吉祥用筷子夾了一塊兔丁吹了吹，喂到周老三嘴裡，笑著問，“咋樣？”
兔肉本身就新鮮肥美，十分的滑嫩，經過充分的燉煮以後吸收了花椒辣椒的麻辣，又有醬油白酒的香味，還有新鮮小蔥香菜的清新，加上滋味濃鬱層次豐富的湯汁，嚼在嘴裡越吃越香，簡直是絕了。
“好吃！這兔肉味道太好了。”
周老三讚不絕口，周鐵牛更加不用說了，哪怕剛出鍋的兔丁熱氣騰騰很燙嘴，他也一邊吹氣邊啃了好幾塊。
“真香！”
這兔子是周老三和周鐵牛兩人一起打的，做好以後周老三和周鐵牛說平分，周鐵牛樂滋滋的說行。周老三盛了兩大碗出來，一碗往家裡端，一碗準備晚點回鎮上時帶上去，給嶽父嶽母還有小舅子解饞。
周老三這一手端水的技術高明，叫吉祥心裡暖呼呼的。
眼看天色不早了，周老三和吉祥不想走夜路，回家收拾了幾件薄衣裳帶上，準備回鎮上，王金秀追了上來，硬塞給他們一個小布袋子，叫他們一定帶上。吉祥接過來打開一看，裡頭是滿滿的糠，糠裡頭是一枚枚白胖的雞蛋。
“娘，你和爹留著自己吃吧。”吉祥推辭著不肯要，這足有二十來個雞蛋呢。
王金秀堅持要叫他們帶上，笑了一聲，“放心拿，這是你大嫂和二嫂給的，她們白吃你們的魚、兔子肉，回幾個雞蛋算啥？是應該的，帶上吧。”
“那我們就不客氣了，嘿嘿，娘，代我謝謝大嫂二嫂，等我們下次回來，還帶好吃的，你和爹在家好好保養身子，我們掙錢了，下次回繼續孝敬你們！”
周老三接過了雞蛋，一番話又把王金秀哄得樂樂嗬嗬，那一兩銀子拿在手裡，王金秀可高興了，她最擔心的三兒眼看有了出息，她心裡美得冒泡。
“好，娘盼著呢，你倆路上小心些。”
……
在周老三和吉祥回周村的這一日，葛秋沒閒著，這孩子昨天晚上老老實實的把碗筷洗好，桌凳收好，忙碌到天色漆黑才回小院睡覺。
好不容易睡了個懶覺還睡不踏實，起身去市場找肉鋪、麵鋪的老板定好隔日要的東西，一切都做好了，才有點小孩子心性，跑去釀酒坊找喬生耍。
等葛秋耍夠了準備回小院時，正好遇上送往麻辣兔丁回來的吉祥和周老三。
“葛秋！”周老三喊了他一聲。
葛秋一回身，看清楚人後高興的喊叫起來，“掌櫃的！掌櫃娘子！你們回來啦！”
說著奔到跟前，帶著驕傲勁兒把他一天的行程彙報了，他沒有偷懶，吉祥和周老三心裡挺高興，確實沒招錯人，這孩子笨是笨點，但是做人踏實，比起隻有機靈勁，光會偷奸耍滑頭的好多了。
“葛秋，跟咱們去河灘逛一逛，晚點我們再回家。”吉祥道。
“去河邊乾啥呀？”葛秋有些懵，天馬上就要黑了，河邊有蚊子和飛蟲，風景也不見得好看。
吉祥抿嘴笑了笑，“去找漁民訂小江魚啊。”
這是吉祥和周老三在路上商量好的，以後要擴大做麻辣小魚的量，原材料不能斷，隔壁的何姐、許老板眼饞他們掙錢，跟風做，難保沒有其他人眼饞也跟著做，萬一彆人下手快，把小江魚都買走了，他們就抓瞎了，還是先找漁民們說好，把小魚訂了。
葛秋恍然大悟，還是掌櫃的和掌櫃娘子聰明，他就想不到。
作者有話要說：今天的更新二合一啦晚安~看文愉快