第111章 新化三合湯(2 / 2)

孫寶寶沒多問,心想也就那點事兒,保準跟小月亮有關。

可當她把幾籠包子搬到飯店門口時,卻被聽到的消息震得嘴巴快塞下一個雞蛋!

今天她包子蝦餅做的多,門外的客人也不少。關萱她們還沒來,孫寶寶就跟柳嬸子一起,把早餐提早些時間抱到門口去售賣。

門口的燈還未關,天空的黑暗也散了一些。

孫寶寶看到有好幾輛車停在門口,遠處還有車和行人朝老宅過來。

“今天包子新增一個牛肉大蔥餡兒的,其他的都跟以前一樣。”孫寶寶大聲道,“除了包子,今天還有茶葉蛋和蝦餅,要吃的人可以買。”

鼻子尖的食客早就聞到那股與眾不同的香味兒了。

隊伍後半段有人喊:“是嗎,老板蝦餅夠不夠啊,我愛吃這玩意兒,彆輪到我就沒了!”

又一個人喊:“前邊的悠著點啊,這大冷天滴,大家夥出來一趟都不容易!”

孫寶寶趕緊說:“夠的,今天分量很足,現在隊伍裡的人應該都能買到。”

她這麼一說,眾人就放心了,開始繼續剛剛討論的話題。

孫寶寶正在幫忙將蒸籠架在鍋上,讓包子能夠保溫,剛做完一切想轉身回去時,就聽到這麼一句話:

“哎,你們村那個秦江海真的要跟他兒子打官司?”

秦江海?秦叔!

孫寶寶眼睛驟然瞪大,一瞬間,眼睛閃出吃瓜人好奇的光!

她頓時就不想走了,站在一旁,給客人裝蝦餅和茶葉蛋。

麵上好似十分認真的在做事,可兩隻耳朵卻豎得賊高!

“是啊,秦叔昨天找了村長和村支書寫證明去了,還找了幾個在村裡住了幾年的人。”

“為什麼為什麼,到底因為什麼?”旁邊另一個人催促問道。

隊伍中不少人雖然都低頭刷手機,或者盯著某處看,但孫寶寶明顯能看出來這些人注意力都放在那幾個人身上。

孫寶寶也認出來了在聊天的人,一個是她村子中江太爺最小的孫子江淩,另外兩個是隔壁上龍村的,那個在催促的是上嶼村的。

江淩一邊向前慢慢挪動一邊道:“秦叔有個孫女,你們的都知道,就耳朵不行的那個。

這小孩從出生一個月後就是秦叔跟嬸子養的,但前段時間那小孩不是被她老爸接走了嗎。當時好些人都以為秦誠那貨長良心了,沒想到把小孩帶城裡後一天隻給小孩吃一頓飯,還讓她拍視頻。”

上龍村有個人就點點頭:“這我知道,我還刷到過,叫啥小月亮是大胃王,點讚數還挺高的,而且那小孩吃特彆多,原來是隻吃一頓!不過這段時間我都沒有再看到她。”

江淩就翻個白眼繼續道:“後來秦叔秦嬸知道這事兒,搬東西住到城裡去看著夫妻倆。可是這幾天,一大家子又鬨了。

我聽人說是秦誠那孫子接了個廣告,非逼小孩拍,秦嬸不讓,幾人差點都打起來。

現在呢,老兩口是想起訴變更那小孩的監護權!”

隊伍中不少人都微微鬆口氣,不是所有父母都能當合格的父母,小孩監護權確實不能放這種人手裡。

不過起訴變更監護權可不容易,父母還在世,也有撫育能力,一般情況下是不會變更監護權的。

“所以秦叔才拜托好多人寫證明,證明小孩從小到大都是他們養的,包括手術費也是他們付的。”

江淩沒有說出口的是他還聽他在醫院工作的堂哥說,老兩口前兩天帶著小孩去檢查身體,聽說身體出了什麼問題。

醫院當時都想報警了。

如果真能證明秦誠夫妻虐待小孩,變更監護權應該也能辦到。

孫寶寶恍恍惚惚回去,能讓父母狠得下心告孩子,除了一天給小孩吃一頓外,應該還有其他內情……

剛剛她是把這事兒當做一個瓜來吃的,可這瓜吃得怪讓人反胃。

……

孫寶寶回到廚房後,還是忍不住向秦惠詢問這件事兒。

可讓她意想不到的是,秦惠竟然不知道!

她的表情震驚凝重,不可置信道:“你說我爸媽他們要打官司,想要小月亮的監護權?”

“你不曉得嗎?”孫寶寶疑惑問。

秦惠瘋狂搖頭,“我不曉得啊,我爸昨天回來什麼都沒說!”

想到什麼,她立刻跑一邊打電話。

孫寶寶眼皮跳了跳,覺得有大事要發生!

果不其然,孫寶寶一邊切牛肉,一邊用餘光注意秦惠姐。

隻見沒一會兒,秦惠姐把圍裙摘了,臉色十分黑沉。

“寶寶,我請半天假,我得去趟市區。”

孫寶寶看她這表情就心驚,趕緊問道:“你想去乾啥!”

秦惠已經大步走到門口了,隻片刻就沒了身影,但聲音卻留了下來,在院子內回響:

“我去砍了這畜生!”

孫寶寶:“!!!”

趙大娘:“!!!”

兩人你看我我看你,都在彼此眼神中看到三個字:不得了!

孫寶寶趕緊放下手裡的活,匆匆給秦嬸掛個電話,說明秦惠這會兒怒氣衝衝的趕去市區了,說要砍人。

掛斷電話後還是不放心,她又急忙給秦惠發幾條信息讓她冷靜冷靜。

直到秦嬸子給她回電話說把秦惠勸住時,孫寶寶才能安心做菜。

趙大娘好奇死了,“那現在小月亮到底有事沒事?”

孫寶寶皺眉回想,“我剛剛在電話裡聽到有人說讓小月亮再去抽血做下檢查,應該是有點嚴重的。”

趙大娘歎口氣便不再說話,她不能想象這世界上有這種父母。

孫寶寶也沒說什麼,隻希望秦嬸子能將監護權拿到手吧。

因為秦惠請假,孫寶寶做菜速度快了不少,正巧這時二雄和濤子到飯點,柳嬸子就從早餐攤中脫身出來,回到廚房幫忙。

她在這裡工作了一段時間,也練出來了,刀功更是有模有樣,所以孫寶寶也沒什麼壓力。

窗外天色放亮,有一輪紅日從東方升起。

漸漸地,陽光驅散黑暗與些許寒氣,給飯店門外等待的客人帶來溫暖。

廚房中各個鍋中滾起濃濃白霧,孫寶寶衣服脫了一件又一件,現在身上隻穿兩件衣服加個羽絨馬甲。

她看眼掛鐘,已經快到開店的時間了。

因為天氣寒冷,所以在今天的必點菜上,孫寶寶掛了一道新化三合湯。

正宗的新化三合湯用料極為嚴格,孫寶寶在條件允許的情況下,一般來說是能多正宗就多正宗。

新化三合湯的主要材料有牛血、牛肚、黃牛肉,而這幾樣材料又都有講究。

最好得用黃牛血,母黃牛牛肚以及公水牛的牛肉。

這三樣東西她都能從袁明那裡買得到,甚至因為牛血最好得是新鮮的,所以她特意讓袁明在九點鐘再將牛血給她送過來,必須得是稍微凝固的狀態。

孫寶寶事先將牛肉切成薄片,將煮熟的牛肚切成條狀,又將牛血切成厚片。

緊接著,鍋中水燒沸,然後放入牛血焯水,焯熟後撈出放一旁備用。

門外開始嘈雜,孫寶寶聽到椅子拉動的聲音,聽到客人大笑的聲音,抬頭一看,果然九點半了。

她趕緊起鍋燒油,她瞧老祖宗在做新化三合湯時都是豬油和植物油混著用,孫寶寶便也學著這樣做。

鍋中油溫升至六成熱時,她快速把薑蒜末放到裡頭爆香,緊接著下入牛肉片,快速炒動,為了防止牛肉片變老,所以炒製時的火候以及手法都很重要。

炒到變色時,孫寶寶淋入料酒,又把牛肚放進去,灑上紅辣椒粉繼續翻炒。

等香辣味傳出來後,將牛血片放到鍋中,倒入牛骨湯燜煮。

在蓋上蓋子前,還需調個味。

孫寶寶放些八角粉、白胡椒粉和食鹽,煮個幾分鐘後,打開蓋子的那一刻,水蒸氣迎麵撲來。

香味兒也隨之傳到孫寶寶鼻子中。

她拿起米醋倒入鍋中,又淋上山胡椒油,最後就可出鍋裝盤。

這道新化三合湯簡直是桌桌必點,孫寶寶做了好一會兒,才騰出手做其他菜。

正廳內。

一盆盆新化三合湯端了出來,那酸辣味兒,一下子就把人饞蟲勾了出來。

不過也有例外,在眾人都滿懷期待中,正廳東南角最靠牆的一桌客人,個個臉上都平靜得不得了。其中那白發蒼蒼的老頭,甚至還有些陰沉。

作者有話要說:國慶節出門玩了一天,人快累死了!

小月亮的事情解決完,寶寶就可以研製新菜品~

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新化三合湯做法參考——《舌尖上的八大菜係》

蝦餅做法參考——《隨園食單》感謝在2021-09-3023:51:37~2021-10-0123:40:13期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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