不過肥腸魚中的魚片一點兒都不遜色於肥腸，兩者的口感更是天差地彆。
魚片裹了一層紅薯澱粉，所以表麵很滑，用的又是黑魚，所以幾乎沒什麼刺。
matt一筷子夾了三大塊魚肉入口，口腔先是被辛辣的味道刺激一下，然後就有一股濃醇的油香。
大口吃肉是十分令人滿足的，還恰好碰到沒有刺的魚肉，更是讓人欣喜。
魚肉滑嫩，沒有魚腥味，卻又魚鮮味兒，如果連湯帶魚舀幾勺到米飯上，攪和著吃，也極為下飯。
“好吃嗎？”老林臉上略帶些得意問他。
matt不斷點頭，“好吃，好吃！”
他普通話說的還行，基本的交流還是可以的。
“肥腸也好吃，你吃一口就知道了。”說著，林碧舒夾一個肥腸放他碗中，matt猶豫了一會兒。
“你想想豬腦，我還能騙你嗎？”林碧舒又說道，當初他也是死活不吃豬腦，可被她騙著吃過一次後，整個人就一發不可收拾了！
那段時間是隔三差五就想吃火鍋，火鍋中必要放豬腦。
matt聽到她這麼說，小心翼翼夾起肥腸放入口中，然後下一秒，深邃的眼睛驟然亮起！
“唔！這個也好吃！”肥腸比魚片更能裹辣油，魚片雖然更鮮，但肥腸卻更香！而且十分入味兒！
接下來也不要林碧舒夾了，自己就夾了好幾個肥腸。
“你們也彆光吃這個，當歸牛腩也好吃，今天才推出的，我中午還沒買到呢。”老林盛了一碗當歸牛腩湯，然後吹一吹，喝一口，滿意地點了點頭。
林碧舒吃過麻辣肥腸魚後，就對這家的菜心服口服。
她一邊說話，一邊給自己盛了一碗，“你中午沒吃你咋知道它好吃。”
“因為你舅我從彆人那裡搶了一碗。”老林嗬嗬笑了，他常來孫家飯店，和許多食客成了好友。
他們不僅會約著來孫家飯店吃飯，甚至還約著一起去釣魚。
如果這道菜自己沒有點到，那麼就會抹把老臉去好友那桌蹭吃蹭喝。
今天中午他來晚了沒點到當歸牛腩，自然就去彆人那裡盛了一碗。
當歸牛腩外表看著和普通牛肉湯沒什麼兩樣，可喝一口後才曉得，湯的味道比一般牛肉湯更加醇香鮮美，而且一點兒都不膩。
牛腩爛乎有嚼勁，關鍵是這冬筍吧，林碧舒覺得才是這道菜的精華！
冬筍淡黃色，看著就嫩，咬一口還帶著清脆，汁水更是多，關鍵是冬筍特有的那股鮮味兒，讓人十分驚喜。
“這會兒就有冬筍了嗎？”林碧舒含糊著說道，臉上表情美得很，心想難怪這家店短短幾天的時間裡就出名了。
她回國之前還有一個從國內回學校的人跟她提起這家店呢。
林碧舒平時是有在控製飲食控製體重的，可今天晚上，卻破天荒的吃了兩碗飯，菜更是吃了不少。
而matt呢，原本吃飯時會嗶哩吧啦講個不停地他，今天就埋頭苦吃！
是真的埋頭苦吃，吃了三碗飯，又吃了一份剁椒魚頭麵，甚至還喝了兩碗米湯……
關鍵看他吃飯特彆香，吃著吃著還忍不住“嗯”一聲，然後點點頭。
林碧舒就看到斜對麵有一個拿著相機的人，還偷摸的把matt給拍入鏡了。
“哇……”matt放下碗往椅背一趟，然後揉了揉肚子，身心都滿足了。
他忍不住轉過頭豎起個大拇指，“這家最好吃，下次再來！”
林碧舒之前也有帶他去吃過彆的飯店，但沒有一家菜的味道比這家好。
“一月我爸媽來，也帶他們來吃一次。”matt說著，還打開手機拍了張殘羹剩菜發給爸媽。
幾人吃完後飯店中還無比熱鬨，甚至等候廳中還有不少人坐著等呢。
雨還未停，原本像夜市一般熱鬨的門口，今晚卻十分安靜。
飯店中燈火通明其樂融融，而飯店外頭卻有幾分秋日的蕭索。
孫寶寶最近在空間中都是學著製茶。
製茶這項工藝和做菜可有天壤之彆，她需要從頭學起，剛開始的時候很艱辛，現在倒是有些得心應手了。
製茶之前先需要采茶，采茶也有講究。
之前老祖宗曾帶孫寶寶大早上的上山采茶葉，可最佳的采茶時間是太陽最大那會兒。
也就是中午十二點到下午三點。
這個時間點采下來的茶才沒有露珠。
不僅如此，在采摘的茶葉上也有講究。
有的茶采一心一葉，有的一心兩葉、一心三葉……
但不管是幾葉，采茶這份工作都特彆費手指。
孫寶寶剛剛從山上采了一筐茶葉下來。如今感覺腿不是自己的腿，手也不是自己的手了。
茶葉剛采下來後需要萎凋。
萎凋便是將碧綠碧綠的茶葉放在太陽底下曬，將茶葉中的水分蒸乾些。
孫寶寶拿出幾個竹子編好的簸箕，然後把茶葉攤開放在簸箕上。
“呦，這小臉曬的通紅。”孫國棟手裡拿著個杯子，從房間中走出來。
“要我說你也彆學製茶了，一心一意學做菜多好。”製茶這門手藝可需要多練，而且每種茶葉製作的方法都是不一樣的。
如綠茶，不需要發酵。可發酵卻是製作紅茶的關鍵步驟。
除此之外，烏龍茶，就又屬於半發酵茶。
天底下各色茶葉何其之多，這怎麼學的過來呢？
當年孫國棟也被他老子逼著學製茶，可他學了好幾年了，也隻學個皮毛。
孫寶寶嗬嗬笑，“咱倆可不一樣。”
孫國棟喝口杯中茶，砸吧砸吧品兩下，“確實不一樣。”
他的天賦多高啊，即使製茶隻學個皮毛，那也絕非一般人能比。
如今寶寶都學了有段時間，可這手藝就沒怎麼進步。
想著他又品了一口，然後把杯子放在一邊不再喝了，確實沒啥進步。
“我現在時間多，總有一天能學出師。”孫寶寶和她爺最大的區彆就是她如今有幾位祖宗，又有一個空間。
空間中最多的就是時間。
一年學不會，她就學兩年，兩年不會學三年，即使學十年都沒什麼關係。
雖然她在製茶上確實沒什麼天賦，但不是還有那麼一句話：勤能補拙！
嘖嘖嘖，孫寶寶如今都想不到自己成了一個擁有“勤能補拙”這種技能的人。
製茶孫寶寶每天按部就班的在學習。也不需要老祖宗喊了，她一到那個點兒，就上山摘茶葉，甚至還想著過段日子，天冷了後跟著老祖宗去種茶。
種茶最好在早春和深秋種植。
時間一日日過去，等她做出一份她爺勉強能喝完一杯的茶時，外邊也才過了四天而已。
這幾天以來，菌菇醬的各種反饋陸陸續續發到了網上。
[牆推！牆裂推薦！孫家飯店菌菇醬太好吃了！我當時還嫌50塊錢貴，現在隻想問問我出60元誰肯賣一瓶給我！]
[好氣啊，我當時快遞寄到了公司，正巧要吃午飯。當菌菇醬瓶子一打開時，那味道，把領導都從辦公室中勾了出來，還強買了我的另一瓶！我隻買了兩瓶啊啊啊。最可氣的是剩下的那一瓶也被所有人你一筷子我一筷子的分光了！]
[是真的好吃，我已經配著菌菇醬吃了三頓飯了，不管是拌飯還是拌麵都行，明天早上試一試拌饅頭。不過我有點好奇，普通50元的菌菇醬就這麼好吃了，那野生菌菇醬是個什麼味道？]
[好多人在小天底下讓他測評野生菌菇醬，他也買了，這兩天可以關注他啊。]
[我也斥巨資買了一瓶野生菌菇醬，大概明天就會到，打算和50元的那個對比一下。]
孫寶寶一看到這條評論，將它記在心裡，打算明天點到這人的主頁去看看反饋。
而評論中有人說“小天”，那應該就是前段時間經常來飯店的張天了。
他之前常來，最近大半個月好像跑到東北去了。
*
東北的一個城市中，張天舉著相機，然後下樓去拿快遞。
“猜猜這是什麼？”他對著鏡頭說道，表情有些迫不及待，拿到快遞回去時，速度明顯變得更快。
“來，看看。”說著，他拆開兩個快遞，然後把兩瓶菌菇醬擺在桌子上。
“今日份測評：孫家飯店菌菇醬！”
作者有話要說： 推薦專欄預收文《[六零]逃荒養娃奔小康》，女主向事業文，日常文，也有美食摻雜在日常生活中～
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麻辣肥腸魚——《舌尖上的八大菜係》
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