第143章 第 143 章(1 / 2)

這個費用是按照一般人的生活標準來算的,畢竟這要是按照沈瑜年他們平時的生活標準來,那想不破壞孤兒院內的經濟平衡都很難。

隻是就算如此,加上一起也不算是一筆小數目了,起碼對於孤兒院中每天用的生活費來說。

“給生活費?”院長有點沒反應過來,要說節目組給錢,按照合同,有一部分是在拍攝後給,還有一部分是等節目播出後給,節目錄製中倒是沒有說過要給。

其實這事也是節目組忘了,不然也不會在盛佳寧說完之後,沒考慮多久就同意。

盛佳寧點了點頭,將自己和節目組商量好的生活費給說了出來,院長有些不好意思收下,畢竟節目組到她們這邊拍攝,已經會給不少好處,還要這點生活費,似乎有些說不過去。

畢竟雖說多了顧白五個人,但其實真多花的錢也沒有多少,因為顧白他們並不是說來了之後要求吃彆的,而是跟著他們一起吃,況且幾人也不是沒有幫忙,這還收錢……

盛佳寧一看她這表情,就知道對方可能是不太願意收,但是這可是她和節目組大戰的成果,直接將錢塞進了院長手裡,讓她收好。

“院長,你看我們在這邊,每天洗澡是必須的,用電什麼的也是,您不收下,這一周院裡的生活費恐怕不太夠了,勉強用的話,孩子們的生活品質也多少會受到影響。”盛佳寧說道。

她說的話直接戳中了院長的死穴,她可以節儉一點,但是孩子們已經夠節儉了,這錢也是正當來路。

況且這錢不收下的話,不光是孩子們要吃苦,就連顧白他們也要跟著吃苦,就今天的菜色,雖然顧白做起來之後看著還是很不錯的樣子,但是是真的寒酸,白菜蘿卜豆腐,要不是肉便宜,她買了肉回來,都不好意讓顧白他們跟著一起吃了。

想想院裡平時的那些菜色,再想想多出五個大人後悔變成什麼樣,最後院長還是收下了,盛佳寧很是鬆了口氣。

她說的話有一半真一半假,畢竟知道院裡的情況後,電熱毯可能會開著,但是小太陽就算了吧,至於洗澡也不會真的那麼花時間,主要還是想讓對方收下這筆錢。

兩人說完話,院長將錢收好了,就趕緊朝著廚房走去,院長還惦記著被白霜接手的爐膛,白霜看著就是個年輕人,指不定就沒有碰過這東西,要是不會燒,那就耽誤今天的事了。

而盛佳寧則是記掛著廚房裡有沒有自己要乾的活。

隻是兩人到了廚房,就發現事情完全沒有她們想象的糟糕,白霜聽著顧白的指揮,一步一動作,把爐膛給照顧的很好,他們進來的時候,顧白剛剛用一個小湯盆將豬肉白菜燉粉條給盛起來。

雪白的菜梗,淡金色的菜葉,醬色的肉片,呈現半透明的淡褐色粉條在其中自由穿梭,看著就讓人食指大動。

肉香氣四溢,白菜的清甜香氣摻雜在其中,緩解了豬肉自帶的那種油膩感,聞著隻覺得香,一點也不覺得膩味。

更彆說在肉香中還有一股米飯的清香,旁邊還有清甜鮮美的湯香,湊在一起,簡直是讓這乾了半天活的人口水都要流出來了。

人一餓,飯就香了,尤其是顧白蒸出來的米飯,飯香氣更是發揮到了極致,讓人有種就著米飯都能一口氣吃上一碗的感覺。

看到她們進來,顧白讓盛佳寧喊下沈瑜年過來,他這邊有事。

盛佳寧不明所以,讓沈瑜年過來了,然後就看到顧白找了三雙手套,自己戴上,讓沈瑜年和白霜也都戴著,他們要把這些飯菜湯端到隔壁的小食堂裡去。

米飯和湯都是剛下火的,溫度還挺高的,也是需要稍微放涼一點,不然燙著人可不是小事。

他這邊隻剩下一個西紅柿炒雞蛋,一個香煎豆腐就好了,這兩個菜花的時間都少,而前麵三樣兩樣想要放涼,就一道肉菜,隻要蓋好蓋子,完全可以等後麵的菜上來。

夏琳看到這裡想要來幫忙,但是被顧白拒絕了,這一菜一飯一湯,一樣比一樣沉,他們力氣大一點更好搬點。

白霜負責端菜,沈瑜年負責端著飯,而顧白則是負責端湯,其實看著三人端的東西不一樣,難度也差不多。

白霜是要直接接觸盆的,帶著手套都微微發燙,而米飯的分量多,湯則是容易晃,沒有誰比誰容易,好在小食堂就在隔壁,三人放下手裡的東西,都忍不住脫下手套,手上發紅。

這下不是凍的,而是燙著了。

顧白摸著旁邊的鐵架子,入手冰涼,這在冬天摸著是絕對不舒服的,靠一下都感覺寒氣從後背湧入,但是在燙了下手後再摸,就感覺這真的是涼快。

沈瑜年和白霜看到,都跟著一起摸了上去,三人站在鐵架子麵前摸鐵,看著真的是莫名怪異。

他們不覺得,但是負責拍攝的工作人員看著這一幕嘴角直抽,很想問一句,顧白也就算了,人家算是一半娛樂圈,一半素人,沈瑜年和白霜都不需要注意下形象的嗎?

粉絲看著你們這動作,偶像濾鏡都要掉了好嗎?

幾人可不知道工作人員的吐槽,專心的摸了一會才收回手。

好在手心剛才雖然紅,但是戴著手套,也沒有燙傷,隻是燙的有點難受,摸了一會鐵架子就感覺好多了。

顧白涼了會手就重新去做飯,而白霜和沈瑜年則是在院長的安排下開始準備迎接院裡的孩子們來吃飯。

夏琳和盛佳寧則是負責去照顧孩子,等時間到了叫孩子,讓他們收拾好東西,然後來食堂吃飯。

顧白先做香煎豆腐,因為豆腐保溫的時間更長一點。

顧白打了幾個雞蛋,又加入適量的澱粉,攪拌均勻,放在一邊,又用蒜末耗油生抽白糖鹽調了一碗料汁,最後加入澱粉和清水,攪拌好。

料汁提前調好,省的燒豆腐的時候耽誤時間,這時間一長,豆腐可能就燒的老了,不如嫩時候的口感好。

院長買的嫩豆腐,顧白用刀將豆腐在掌心切成大小薄厚都一致的小塊,豆腐切好之後,先裹澱粉,後裹雞蛋液。

他這邊切著,另一邊鍋裡已經燒熱了油,將豆腐一塊塊的放了進去,然後均勻的翻麵。

鍋裡的溫度很高,裹著蛋液的豆腐一入鍋,還沒多久,表麵就煎的金黃了。

顧白一手放豆腐,一手給豆腐翻麵,還不忘將煎好的豆腐給夾出來,這豆腐可不是老豆腐,哪怕煎的表麵黃了,內裡還是異常的柔嫩,輕輕一夾就要斷,可是在顧白手上,就好像是異常的有韌性,一夾一個準,怎麼都不爛。

顧白速度飛快,一小盆的豆腐很快就被他煎好了,後麵的步驟就簡單的多了,熱鍋燒油,放入蒜末辣椒爆香,然後倒入豆腐,倒入事先調好的料汁,略微的翻炒幾下,小火收汁,再出鍋前撒上一點蔥花,一盤香煎豆腐就做了。

豆腐買回來的時候其實沒有什麼香氣,反而有一股豆腥氣,但是經過這麼一番炒製,那種豆腐香氣就充分的發揮出來了,加上蔥香的刺激,調料的香味,越發的誘人了。

院長看到趕緊過來端去食堂,看顧白這邊隻剩下一個西紅柿炒蛋,就準備去叫孩子們了,畢竟顧白這邊也快了。

她猜的沒錯,顧白這邊確實是快了,西紅柿炒蛋的製作速度其實是比香煎豆腐還要快的,原因很簡單,香煎豆腐要做的話,煎豆腐就有點耽誤時間,而且裹澱粉裹蛋液要麻煩不少。

而西紅柿炒蛋,細致的分下來也就是三個步驟,給西紅柿去皮,切食材,炒。

這道菜也是需要蔥的,當然,不放蔥也不是不行,隻是放蔥之後,放的好了,那香氣更濃鬱一些。

蔥白顧白都事先準備好了,又打了幾個雞蛋,做的途中,順便將西紅柿放進水中煮著,這一步的目的就是給西紅柿去皮。

去皮之後有兩個好處,一個是沒有皮了,西紅柿吃著更舒服,不然這點皮,不愛吃的人邊吃還要邊吐皮,實在麻煩,另一個好處就是沒有了皮的包裹,西紅柿裡的汁水就更容易炒出來。

西紅柿的汁水炒出來後,和雞蛋融合在一起是最美味的,雞蛋的鮮香和西紅柿的酸甜融合,變成一道絕佳的美味佳肴。

而且還是特彆容易做的菜,畢竟隻要不是太手殘了,按照菜譜上,基本上就能做出一道不算太差的西紅柿炒蛋,可能不會特彆的好吃的,但是也不會無法下口。

注意到西紅柿在水中煮的差不多了,顧白飛快的將西紅柿的皮給撕了下來,然後將西紅柿切成小塊,放到旁邊。

清洗乾淨鍋,顧白往鍋裡多倒了點油,炒雞蛋的時候油要多一些,油多點了,這雞蛋才能炒的更多更蓬鬆,吃起來口感更好,不然吃著口感太紮實,那就不是西紅柿炒蛋,而且煎蛋了。

一碗蛋液看著沒有多少,但是入鍋之後,隨著鍋鏟的推動,不斷的有蛋液成形,硬是炒出一堆炒蛋。

顧白特意炒老了點,炒蛋嫩有嫩的吃頭,但是老了點,味道更彆有風味。

在雞蛋炒的稍微有點焦之後,顧白才將雞蛋給倒出來,他剛剛倒的油真是恰到好處,雞蛋倒出來了,裡麵的油分也沒有,整個鍋除了看著有點油光之外,完全看不出來剛剛做了什麼。

顧白燒熱鍋後繼續倒油,不過這次就不需要太多的油,稍微有點就夠了,主要是爆香下蔥,然後下入切好的西紅柿,翻炒幾下,放了一點醬油,糖,鹽。

西紅柿入鍋,沒有外皮的保護,很快在高溫下慢慢的融化,其中的汁水更是紛紛流了出來,明明沒有加水,可是在鍋裡卻出現了一小鍋紅色的湯汁。

酸甜的西紅柿香氣也在空氣中彌漫開來,孩子們在夏琳和盛佳寧的安排下,都收拾好了東西,將玩具課本什麼的都全部歸為,正排著隊朝食堂走過來。

這一過來就聞到了香氣,都忍不住在廚房邊多停留了幾秒,恨不得進去看看做的怎麼樣了。

“大家趕緊到食堂去,菜馬上就要做好了,要是大家耽誤時間的話,那就要晚點吃飯了。”盛佳寧看著孩子們都不動了,提醒道。

本來孩子們還不餓,盛佳寧這話的威力其實並不算大,可是飯菜的香氣增加了這句話的威力,現在隻是聞著香氣,和吃到嘴裡比起來,還是吃飯更重要。

西紅柿的湯汁炒出來了,顧白就將炒好的雞蛋放進去,稍微翻炒幾下,剛才那滿滿當當的湯汁就都不見了,全都被雞蛋給吸了進去,而金黃色的炒蛋上也沾染了西紅柿紅色的醬汁。

到了這一步,西紅柿炒雞蛋也是做的差不多了,顧白找了一個大盤子將西紅柿炒蛋給裝了進去。

聞到西紅柿炒蛋的酸甜味,顧白都忍不住咽了口口水,要說他今天做的菜裡麵,香氣濃鬱程度都沒有什麼能和這到西紅柿炒蛋比,因為酸甜味真的是太能刺激人的食欲了。

尤其是這道菜的顏色又格外的亮眼,紅黃搭配在衣服上可能不是那麼的容易被人欣賞,但是一道菜,絕對是讓人看著直吞口水。

不光是顧白想吞口水,在一邊小食堂的人,不管是大人還是小孩,都被這酸甜味給刺激的口中不斷分泌口水。

饞的不行了。

顧白準備離開,不過就看到了還乖巧蹲在一邊的湯圓,感覺有點頭疼,他這邊要是去食堂,湯圓會不會跟著過去。

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