然而這時候一邊倒的全是他們這樣的言論,正常人進來都會發現不對勁,而這點不對勁就幫著他們擺脫了洗腦,畢竟一個平靜的環境中,奇葩看起來就顯眼的多了。
發現不奏效了,水軍們乾脆掉過頭來尋找顧白的粉絲,準備找找看他們去哪裡了,反正不管是去哪個平台了,隻要還在網上,就要受到他們的影響。
粉絲的去向確實很容易找,水軍們很快就找到了,然後一個個的進了直播間,隻是一進來,他們就發現這人他玩不起。
沒有錯,顧白直接在直播間裡關閉了彈幕功能,如果是平時開也就開了,但是知道有人在針對自己還開彈幕,鬨的彈幕區烏煙瘴氣,那就有點不太明智了。
直播畫麵中,粉絲發現這又是個陌生的地點,看著是一片空地。
這是玉春樓後麵的空地,廚師們搬來了大鍋和爐灶,當然,旁邊也有一個家庭用的小爐子,畢竟這也是要教家庭炒製西瓜子的教程。
因為從甜瓜村買回來的西瓜子質量太好了,顧白舍不得拿來做味道差一點的教程瓜子,就乾脆委托王秀全買了一批新的西瓜子。
能被王秀全買回來的西瓜子質量自然也不差,隻是和顧白帶回來的相比,就又差了一點,雖說差距不大,但是王秀全嘗了嘗顧白帶來的,再嘗嘗自己買來的,立刻就能理解顧白的行動了。
顧白將炒製西瓜子的方法一樣樣的教過來,對於一般的家庭來說,其實自己炒製西瓜子並不算是很劃得來的,原因也很簡單,西瓜子買起來就不是很方便,至於炒製更是講究火候,稍微不注意,火候大了,瓜子焦了就發苦,這一鍋就全浪費了。
所以顧白教給網友最開始的一個炒製方法,就是用細沙,怎麼說呢,有細沙在,發焦的速度不會太快,當西瓜子在沙粒中發出的爆聲逐漸從大變小,就要趕快將瓜子給倒出來,篩掉沙子,這樣瓜子受熱就比較的均勻了。
而且這樣做法的西瓜子還有一個好處,一種炒法可以做兩種口味的瓜子,一種是原味的,不過這個原味就是油香口味的瓜子,想做成顧白那種水潤清甜的口感,對技術的要求過高,想在家裡炒出這樣的瓜子,哪怕是大廚也不一定能做到。
至於另一種口味,那就是鹹味了,在炒製之前可以事先用食鹽調出濃鹽水,在瓜子還熱的時候灑入,攪拌均勻,再等待風乾或者烘乾。
這一步會讓西瓜子表麵沾上鹽粒,甚至因為是趁熱灑入鹽水,瓜子仁也會帶著一點鹹味,吃起來鹹香無比。
一種炒法順帶做了兩種口味,這辦法立刻就被不少網友給記下來了。
這兩種的做法算是比較簡單了,比較隻有火候要求,調味要求小,剩下的三種五香,話梅,甘草味瓜子難度就大了一些,不過粉絲還是不忘專注的做筆記。
因為另外三種看著就口味豐富的多,雖說吃瓜子的時候是原味和鹹味的瓜子耐吃,但是總是會饞新口味的瓜子。
然而話梅味瓜子的第一步就難倒了不少網友,讓他們默默流淚,要炒出好的瓜子,首先需要酸梅汁,這酸梅汁需要濃稠一些,這樣話梅瓜子的酸甜味就會更重一點。
然而網友們哪裡有機會去買更濃稠一點的酸梅汁啊,他們能買到最好的酸梅汁就是顧白出產的酸梅湯了,可那酸梅湯當做飲料喝不錯,拿來做話梅味瓜子的難度就大了點吧。
顧白也想到了這一點說道:“正常濃度的酸梅湯也是可以用的,隻是濃度不高的話,話梅味就沒有那麼重,略微有點清淡。”
“不過你們要是實在想吃味道重一點的,那也不是沒有辦法改進,最好是找一個熬中藥的陶鍋,將兩瓶酸梅湯熬成一瓶,這樣酸梅湯的濃度就提上來的,做出來的味道差彆不會太大。”
顧白一鍋一鍋的做著,水軍看著他閒適的動作卻無能為力,這個人帶著他的粉絲去學習做菜了,吵架單方麵也不是不能吵起來,但是和雙方麵的比,氣勢就小了很多了。
尤其是他們剛才還試過了,單方麵吵架不但沒起到作用,看著還要起反作用了。
雇傭水軍來的幾個工廠老板本來還挺自得自己的計劃,就用一群水軍,說不定就能讓顧白吃一個大虧,然而他們的高興沒多久,就收到了水軍方麵傳來的消息,戰況不佳。
而一問原因,居然就是因為顧白開了個直播,教授炒製西瓜子的教程,結果粉絲網友都不在乎什麼廣告不廣告的事了,一個個的都先去看直播了。
粉絲確實不太在乎,反而在想著,如果顧白為了打廣告而出直播教程的話,那他們情願顧白多打一點廣告了。
一鍋鍋的西瓜子炒出來,五個口味的西瓜子,哪怕一個口味隻炒了兩斤的樣子,這加起來也有十斤了。
而做完這些瓜子,在旁邊幫忙的廚師都集中精神起來,專注的看著顧白開始炒製自己吃的瓜子,也是自用的教程。
三十斤瓜子的分量實在不少,好在用的不少小鍋,一鍋六斤瓜子也是輕而易舉,用的鏟子也不是普通的鏟子,而是大鏟子,乍一看還以為是用來鏟土的。
顧白第一個炒製的還是原味的西瓜子,用大鍋翻炒起來,大鍋翻炒,瓜子在溫度的烘烤下逐漸升溫,發出劈裡啪啦的聲音。
網友看著感覺這次好像有點奇怪,雖然用的鍋不太一樣,但是做起來的步驟好像沒有什麼太大的區彆啊,都是一樣的炒製方法。
莫非,他們的廚藝有多長進了,所以哪怕顧白用更難的手法,他們也會了。
不隻是一個網友這麼想著,就連林澤看著顧白的製作方法,也有了這種感覺,莫名的興奮起來,要是他能學到顧白廚藝的一點半點,那他一定要多做點好吃的,讓自己吃一個爽。
顧白的廚藝很好,但是有一個問題是最讓人痛苦的,那就是顧白隻有一個人,平時還比較的少做飯菜,除了顧白身邊的人,誰吃他做的菜不需要運氣實力。
比如說排隊的運氣,比如說早起的實力。
就在網友們都陷入幻想的時候,顧白已經把原味的瓜子給炒好了,畢竟瓜子的炒製花不了多少時間,雖說這一鍋瓜子多,但是爐火比之前也要旺盛的多啊。
顧白炒完這一鍋順勢歇了會,之前炒的雖然分量不多,但是口味眾多,因為瓜子實在是容易受熱,所以除了鹹味和原味的那一鍋,每一鍋都要單獨炒製。
這麼一通炒下來,顧白也稍微有點累了。
不算是累的不想動,但是看看自己剩下的那二十四斤瓜子,顧白就覺得他還是要先養精蓄銳一番,不然戰鬥到最後就太辛苦了。
當然,顧白也可以順便吃點自己炒出來的瓜子,上次炒的那鍋他沒有吃什麼,這鍋新的肯定得吃點了。
看著顧白休息,觀眾也都能理解,畢竟剛剛做了這麼久,剩下的瓜子還有這麼多,不讓顧白好好休息怎麼能行。
隻是休息歸休息,看著顧白不光是休息,還拿著瓜子磕了起來,觀眾有點懵了。
等下,顧白之前出教程的時候會吃東西嗎?
觀眾們仔細的想了想,不提那些剪輯的教程,吃了東西估計他們也不知道,就他們之前看到的直播,顧白好像都沒有在直播裡麵吃過的啊。
顧白也不可能自己一個人吃,招呼林澤和王秀全他們跟著一起過來吃,大家都辛苦了這麼久,先一起吃點零食,歇一會再繼續。
彆看林澤負責直播好像不怎麼累,但是想要將瓜子炒製的顏色如何改變清晰的錄製下來,對鏡頭角度的要求還是挺高的,畢竟這瓜子炒製前後的變化實在是不明顯。
一般人用肉眼看,有時候都能搞混,更彆提通過鏡頭,觀眾能看得這麼清楚,也多虧了林澤技術高。
這種進步一般的觀眾都看不太出來,畢竟對他們來說,看的清楚才是正常,至於看不清楚,似乎也正常,而在觀看直播中的人中,就有一些專門炒製瓜子販賣的人。
他們本來一個個的都在乾自己的活,結果聽說顧白要炒製瓜子,那手裡的活匆匆的結束,或者交給其他人,然後趕緊來看顧白的視頻。
顧白在普通人中的名氣絕對沒有在這群以製作食物為生的人中名氣大,原因也很簡單,顧白做的食物再好吃,出的教程再簡單,對於一般人來說,隻是屬於錦上添花的那種,哪怕不學不看,也頂多就是廚藝差一點,對於生活影響不算特彆大。
可對於這群人來說,顧白的一舉一動都會讓他們的生活產生一定的影響,這個影響有大有小,有好有壞,但是對於一些想要進步想要努力的人來說,顧白簡直就是前方的一盞明燈。
彆看顧白出的一些教程看著好像很簡單似的,一些人學了之後就立馬可以拿著東西出來當攤販了,但實際上在顧白沒有出教程前,網上好像是有大把大把的教程,隻要你去學,就能學會。
如果隻是為了做著玩,按是沒有問題的,可要是為了賺錢,那就不行了,那網上的教程,你想找一個有真材實料的教程難度太高了,因為網上的信息太過繁雜。
而這些信息要甄彆,就需要你有經驗了,這經驗從何而來,不就是經過不斷的實驗,可實驗的成本不低,一次次的實驗花費就能壓垮人。
畢竟沒有基礎就出來擺攤賺錢的人,能有幾個是富人。
而顧白的出現則是讓他們找到一條清晰的路,隻要跟著走上來,起碼能有最保底的基礎在,萬一你學顧白的教程做出來的食物都不好吃,那就可以去掉這個了。
不是教程的問題,就是你做這個沒有什麼天賦,為不少攤販節省了時間,也節約了成本。
觀眾看到一群人開始吃瓜子,雖然有點羨慕他們能吃到顧白做的瓜子,但是摸摸自己身邊的瓜子,感覺也還好。
反正賣相看著差彆不大,就當自己吃的是顧白做的算了。
隻是他們這樣想著,可是吃著手邊的瓜子,再一抬頭看向直播畫麵,就傻眼了。
他們這是在看瓜子炒製的教程吧,不是在看吃播吧,除了顧白之外,這一個個的表情未免也太誇張了,仿佛吃到了什麼無上的美味。
觀眾莫名的就感覺這手裡的瓜子不香了,本來還覺得直播視頻聞不到香氣,一個炒瓜子沒什麼饞人的,可現在他們發現還不如有香氣呢,好歹有香氣讓他們聞一聞這瓜子到底是什麼香味,有這麼好吃嗎?