第42章 第 42 章(2 / 2)

“兩道。”顧白豎起兩根手指。

本來要是名氣值到了一百萬的話,那他還可以多送一道,隻可惜還差了點。

兩道新菜,幾人都感覺到一種油然而生的幸福感,真的是太幸福了。

臨走前還能吃兩道新菜,雖然還是有點遺憾,但是在快樂的衝擊下,也沒有那麼的遺憾了。

“一道是專門用禽類做的菜,屬於名氣比較大,還有一道是早餐,原材料是大米,你們可以猜一下,要是猜對了,明天的分彆禮物我多送一份。”顧白神秘的說道。

然後他就不說了,轉身去睡覺,這沒辦法不去睡覺,這頓早餐需要的時間比較長,他隻能先提前睡覺了。

這要不是最後一天了,顧白也不會想做早餐了。

然而顧白睡了,留下的幾個人卻是怎麼也睡不著覺,絞儘腦汁的想知道這兩個菜是什麼,和第二道菜相比,第一道菜的提示還更大點,顯然是顧白給的送分題。

隻是禽類,名氣大,雞鴨的名氣都大,但是要論名氣的話……

“烤鴨。”幾人異口同聲的說了出來,對視一眼,對這個答案越發的肯定了。

隻是第二道,白霜猜是粥,但是直接被其他人否定,要是這麼容易就能猜出來的話,那也太簡單了。

至於什麼炒飯,大米發糕,蒸腸粉,都被說了出來,但是這下就沒有什麼人敢說一定不是,猶豫糾結了好久。

半夜,顧白的鬨鐘醒了,按掉了鬨鐘,顧白就爬了起來,隻能說還好極味居不做早餐生意,不然真的是太難了。

吃早飯的時間本來就早,他這要做早飯的人起的就更早了。

顧白看了下手機,四個人已經把自己的答案給發了出來,他說的第一道題目果然很簡單,烤鴨很快就被猜出來了,但是以大米為食材的早餐,猜測起來難度就很大了。

彆看大米這個食材很簡單,好像天天看到,也吃不出什麼花樣來,但是真的要算起來,大米的做法太多太多了。

顧白本來以為沒有人能猜中的,但是看到沈瑜年的答案愣了一下,對方居然猜中了。

湯粉,就是顧白這次要做的早餐。

要知道顧白得到五十萬名氣值拿到這個獎勵的時候還覺得係統有點小氣,不過是個s級的菜品,還不如ss級的白切雞,怎麼還需要這麼多的名氣值。

然後等顧白學了才發現了不對勁。

因為他學的是湯粉的全部,不單單是指素湯粉,還有各種配料,什麼鹵牛肉,梅菜扣肉,鹵肥腸,榨菜肉絲,鹵豆皮,虎皮蛋,荷包蛋,甚至還有鹽菜,酸豆角,蘿卜乾,花生米,辣椒醬……

這哪裡是學的湯粉,簡直就是一個教學大禮包。

這才是五十萬名氣值真正的獎勵。

反正顧白到現在還沒有學完這個禮包內的所有菜品。

不過今天的早餐顧白肯定是不能做的這麼豐盛的,配料太多,要是全做的話,不說他學沒學會,就是吃也吃不完,還浪費了,所以顧白選了兩樣配菜,一個是香辣牛肉,一個是虎皮蛋。

準備的第一步就是熬湯,食材什麼的安格斯已經幫顧白給送到了餐廳去。

顧白不敢在住的廚房裡做這個早飯,一是容易吵,打擾彆人睡覺,二是擔心把其他人給香醒了。

不是他誇張,而是做米粉最精華的高湯香氣真的很誘人,這要是在宿舍的廚房做,其他人都不用睡覺了。

用清水將事先準備好的豬筒骨和雞架鴨架都清洗乾淨,然後將雞架鴨架上的肥肉清除掉,這些肥肉不能留下來,留下來會導致底湯油太多,吃著就難免油膩,格外影響口感。

處理完之後,顧白把這些食材都浸泡起來,和排骨的處理方式一樣,就是為了去除骨頭內的血血水。

這一步又要一個小時。

顧白倒是可以順勢休息一下,不過他還得做虎皮蛋。

鹵牛肉顧白已經提前準備好了,因為牛肉想要鹵的入味好吃,需要的時間實在是長,沒辦法,顧白隻能提前準備好。

但是為了避免直播鏡頭暴露秘密,顧白隻能把鹵牛肉放到了安格斯所在的餐廳裡,這些事都是他避開其他人偷偷乾的。

好在,努力也是有回報的,起碼今天就輕鬆了一點。

而現在,鹵牛肉也被安格斯提前拿了過來

顧白看了下鹵牛肉的情況,經過十多個小時的放置,牛肉隻需要再小火燉三四個小時就可以完全入味了。

開火燉煮,又是漫長的準備時間。

期間顧白還撈出了一些鹵水,這些是用來做虎皮蛋。

將煮好的雞蛋撈了出來,放入冷水中靜置一段時間,去殼放入鹵水中,煮二十分鐘後顧白就熄火了,再煮下去雞蛋就要太老了,雖說虎皮蛋的口感太嫩也不好,但是太老就猶如皮筋,更加不適合。

鹽菜,蘿卜乾都算是半成品了,顧白耗費的心力不算太多,隻是終究還是有些麻煩的。

至於米粉,雖然在教學空間裡學過要怎麼做手工米粉,但是步驟太繁瑣,要做的話需要的時間比較長,最主要是工具也多,顧白就乾脆從商城買了米粉。

一個小時的時間很快就過去了,顧白將豬筒骨和雞架鴨架放入鍋中焯水,去除剩下的血沫,不過這一步也不能煮的太久,太久就將食材裡麵的精華給煮出來了,剩下的湯味道就不對了。

最後就是熬底湯了,大鍋清水加入豬筒骨和雞架鴨架,大火煮沸後煮十分鐘,然後改小火熬製。

熬底湯說是技術活,但是花的時間也很長,雖說顧白可以不用一直關注著底湯的熬製情況,但是也不太可能去睡個覺再來。

這一晚對於其他人來說都是美好的一晚,而對於顧白來說,他下次再也不想早起了,熬夜真的辛苦。

不過辛苦了一晚上,早餐也準備好了。

不過湯粉要現做才最好吃,所以顧白隻是把米粉給泡好了,但是還沒有開始做。

幾人早早的醒了,推開房門還以為可以聞到早餐的香氣,但是仔細的嗅了嗅,卻什麼香氣都沒有嗅出來。

盛佳寧有點奇怪,幾步走進廚房,推門一看,顧白不在這邊,廚房裡一點熱氣都沒有,完全不像是做過早飯的樣子。

“顧白不在這裡?”盛佳寧回頭說道。

沈瑜年已經去敲顧白的房門了,但是房內根本沒有反應,輕輕一推就把房門推開了,裡麵也沒有人。

“等下,這裡有提示。”白霜拿起桌上的一張小紙條,上麵寫著讓他們去餐廳吃早餐。

幾人匆匆忙忙的往餐廳趕,一進門就聞到了極為濃鬱的香氣,都忍不住深吸了一口氣。

“好香。”夏琳隱約能聞出這湯裡有豬骨的香氣,她平時也喜歡熬豬骨湯,很香濃,但是和此時的豬骨湯香氣比起來,簡直就不是一個等級。

餓了一晚上的胃一下子就被這香氣給打開了。

幾人興衝衝的進了廚房,就看到台麵上琳琅滿目的配料,眼睛都要看花了。

深褐色的鹵牛肉片,金燦燦的虎皮蛋,深色的鹽菜,淡黃色的蘿卜乾,紅燦燦的辣椒醬……

當然,最顯眼還是灶台上的那口大鍋,乳白色的湯汁正在微微翻滾,溢出一股又一股的鮮香。

其他人都在驚喜,因為在他們看來,這何止是一頓早餐,細分一下的話,那都是好多個新菜了。

不說彆的,起碼鹵牛肉片和虎皮蛋可以算兩個,鹽菜蘿卜乾算兩個小菜,這一算就四個菜了。

然而沈瑜年看著這些菜,眉頭緊皺,直接問顧白:“你做了多久?”

這些湯和菜,要做的話,耗費的時間絕對不會少,沈瑜年想到昨天顧白早早去睡覺的情況,眉頭皺的越發的緊了。

這一句話直接讓眾人驚醒,對啊,這都可以算是四菜一湯了,看湯就知道要做好時間肯定不短,那顧白是花了多少時間。

顧白也沒想到沈瑜年反應的這麼快,想要避開這個問題,但是沈瑜年堅持想知道,而其他人一看顧白的表現,就知道這時間肯定不短。

“四五個小時吧。”顧白沒辦法,隻能說實話了。

四五個小時說長不長,這要是白天的話,其實也都還好,但是這頓是早餐,現在也不過七點不到的樣子,四五個小時那就是顧白兩點不到就起來做準備了。

或者更早一點,因為顧白也可能撒謊了。

可就算是兩點鐘,昨天他們營業結束也是快到九點,而顧白睡覺的時間不會超過九點半,睡了四個半小時。

這時間長嗎?

可能對有些精力充沛的人來說還好,可是對顧白來說,太短了。

沈瑜年想說點什麼,說他不想看到顧白為了給他們做飯這麼辛苦,但是在早餐都準備好的情況下再說這句話,聽著更不是滋味了,說不說,沈瑜年的心裡都堵得慌。

夏琳幾個人也都愣住,剛才的開心化作烏有,明明骨頭湯的香氣還是那麼誘人,卻感覺嘴裡有點發苦。

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