第 22 章(1 / 2)

早餐結束後,就是綜藝節目的錄製了。

雖然昨天五個人都見過麵了,但是為了節目效果,還是要裝作剛剛見麵的樣子,而比起昨天不同的是,五個人的氣氛要和諧了不少。

沈瑜年是因為滿足了食欲,心理狀況好了一些,對人的態度也有了些微的轉變。

而盛佳寧則是完全的吃人嘴軟,還想要學學顧白的熬粥技術,態度比之前好了不少。

而這樣的和諧在五人經營餐廳,籌備分工的時候,顧白提出要廚房大權的時候,沒有一個人提出反對的意見,再說顧白早上熬粥也已經證明了他的廚藝。

不過顧白也知道自己的缺陷,雖說隨著任務的完成,他掌握的菜單會越來越多,但是他現在也就隻會三道菜,作為一個成熟餐廳的廚師還是有缺陷的。

更何況美食綜藝裡的嘉賓展現廚藝也可以更好的圈粉,顧白不可能一個人獨攬這個點。

所以最後定下來就是顧白作為主要的廚師,專心管廚房裡的工作,然後另外幾個嘉賓提供自己會做的菜名單,然後每天看情況公布菜單,被食客點到的就去廚房做菜。

而顧白沒有獨攬廚師工作也讓其他幾個嘉賓對他的觀感更好,畢竟顧白想的到的,他們也都想到了。

至於前台收銀,服務員,洗碗洗菜,這些工作也有明確的分工,隻不過考慮到人手少的問題,雖然分工了,但是忙起來還是要互相幫忙。

分工完畢,就輪到嘉賓提供自己會做的菜的名單,這樣他們接下來才好去買食材配料,試菜,最後定下大菜單。

顧白率先報出了他會的兩道菜:“我可以做紅燒肉,玉米排骨湯。”

“青椒小炒肉,口味蝦,清炒藕片。”夏琳說的都是她的拿手菜。

盛佳寧做菜不太會,但是她喜歡烘培,連著說了幾樣甜品的名稱:“蛋撻,芒果布丁。”

“西紅柿炒蛋,紫菜蛋花湯。”沈瑜年沉默了好一會說道。

唯獨白霜,猶豫了半天說道:“土豆絲?”

白霜是真的沒有做過菜,不過他自覺看過好多次彆人下廚,土豆絲不就切好放進鍋裡隨便翻炒下就行了,應該也算是會吧。

不過菜單雖然說完,但是並不是所有的菜都可以買食材回來的做的,他們要有挑選,因為節目組給的資金是有定額的,一共有兩筆,一筆開店的啟動資金,一筆額外的零花錢。

零花錢算是他們的生活資金,一日三餐,各種生活用品都要從這裡麵出,當然,要是開店賺錢了,那也是可以當成零花錢用的。

顧白他們昨天檢查了下餐廳宿舍,裡麵的日用品差不多夠用一周了,一周之後消耗品就需要自己去買了,而綜藝的錄製時間是一個月。

並且這筆零花錢也根本不夠用,兩千塊在國內一個人用都隻能說差不多夠了,而現在是五個人,還是在國外,物價更不低,就更難辦了。

本來最開始的時候大家都沒有注意到這個,直到聽到顧白分析賬單的情況,另外四個人都沉默了,這不就是要求他們的餐廳一定要賺錢嗎?這不賺錢,那之後是真的要喝西北風了。

而且一旦餐廳不賺錢,後續他們都要沒錢買食材了,就更賺不到錢,惡性循環下結果很可怕。

雖然說節目組應該不會讓他們變成這樣,這樣就沒有節目效果了,但是誰也不敢確定是不是如此。

所以五個人的菜單一出來,經過商議,蝦被首先放到了最後麵,然後就是甜品,蝦是因為貴,而甜品則是因為回報率可能不夠高。

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