第216章 於婆婆麵館(2 / 2)

“謝謝。”

沈嬌沒想到大家夥都這麼熱情,還給他們講起了麵館的新聞八卦。

於婆婆這麵館開了有幾十年了,中間有關過一段時間。

以前是她母親開的,後來母親去世了,她乾脆辭職回來繼承小店,隻不過後來她出了車禍,腿受傷了,一蹶不振了很久。

但總算是熬過了最艱難的日子。

現在麵館生意紅火得不行。

“沒想到於婆婆以前這麼辛苦,真的太厲害了。”

花靜恩又開始花癡了,她對這些強大之人散發的魅力毫無招架之力。

沈嬌也覺得很厲害,於婆婆得有多大的信念才可以,而且還幫助了這麼多找不到工作,無法自力更生的殘疾人。

光是這一點,就足夠讓所有人敬佩了。

“嬌嬌!你過來怎麼不早點告訴我!”

沈嬌和花靜恩排了一會兒隊,輪到他們的時候,於婆婆正好從廚房裡麵出來。

麵館的翻桌率比酒樓飯店都要快很多,來這裡吃麵的人,吃完也都趕回去上班或者午休。

排隊也不用排很久。

“您不用管我們,我們就是過來吃麵,跟大夥聊聊天也挺有意思的。”

“那我就不特地照顧你跟你朋友了!”

於婆婆笑眯眯的,說完還偷偷招呼她貼過去,嚼耳根,“給你們打折!”

“好嘞,謝謝於婆婆!”

“回頭吃完有啥建議就提,我們店裡隨時歡迎大家提意見,合適的意見都會采納。”

沈嬌和花靜恩兩人一個點了炸醬麵,一個點了紅燒牛肉麵,這兩款是店裡最暢銷的。

他們就很想嘗試一下,這到底能有多少吃!

上麵的速度很快,剛坐下沒多久,就有一個年紀大的老爺爺把麵端上來了,還做了一個請吃的動作。

應該是位聾啞人。

沈嬌心中動容,於婆婆的麵館不僅救助了自己,也幫助了其他殘障人士,意義非凡。

於婆婆家麵館的麵都是純手工的,而且可以根據客人的需求更改麵的粗細,也能隨意加料,加料區也不貴,有免費區、3元區和5元區,免費區基本是蔬菜,每天會有一款葷菜可以免費特惠。

麵也是免費加的!

這就對那些胃口大的人來說非常友好。

胃口小的你可以告訴收銀台,她會對應的減少麵的分量,給多加一些配菜。

不管怎麼樣,總會有一款適合你的麵。

沈嬌很喜歡這種模式。

於婆婆和麵館的工作人員都是殘障人士,所以他們會比一般的餐館更加注重客人的細節,儘量能滿足大家的需求。

“味道好好呀!”

花靜恩吸溜著麵條,再喝口湯,還有大塊的牛肉,吃得很得勁。

沈嬌吃得相對斯文點,但麵條的確超出了她的意料。

麵的軟硬正好,而且不會黏牙齒,很Q彈,作為麵條這個口感真的很不出錯。

炸醬麵的炸醬很重要,用料很足,肉末顆顆分明,煸炒的火候正好,吃起來肉香味十足。

而且這個色澤就很讓人有食欲,她加了黃瓜、胡蘿卜、蔥絲,拌在一起一口下去,簡直能讓自己香迷糊。

頓時有種讓人回到四九城老街區感覺,萬裡無雲的藍天,坐在老街樹下,一碗炸醬麵,領略四九城的煙火氣!

這是一碗沒有太多技巧,但是擁有老城情懷的麵!

怪不得生意能這麼好。

很多餐飲店為了賺錢,快速出餐,會讓美食變得格式化、固定化,就會失去美食的意義。

於婆婆的麵館,卻是恰到好處!

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