“那就大廳吧。”
他本來就沒有打算做所謂的雅座,聽到要加收百分之十五的服務費,更是嚇了一跳。
聽到李瀟的回答,迎賓小姐露出一個職業化的笑容,微微點頭,右手平舉,引著李瀟繼續往裡走。
帶著李瀟來到一處靠牆的單人座,迎賓小姐放下菜單
“你好,客人,這是我們這邊的菜單,您先看看,選好了,按這個呼叫器,我們的同事就會過來幫你點餐。”
迎賓小姐指了指桌麵上的呼叫器,微微躬身離開了。
李瀟拿著攝像機環視了一圈,果然不愧是一份麵都賣288的地方。
裝修果然不錯,雖然不是那種金碧輝煌的裝修,但是素雅裡卻顯得十分高檔。
視線落在菜單上,這裡的東西不多。
【蟹黃麵】分了兩個檔次,分彆是288元以及388元。
李瀟雖然兜裡麵還有幾千塊,但是卻不舍得大手大腳,在288一欄打了勾。
視線下移,大閘蟹,58一隻。
有兩種口味,分彆是【清蒸大閘蟹】,以及【花雕醉蟹】。
李瀟對著觀眾解釋道
“清蒸很好理解,就是把大閘蟹放在竹籠裡麵蒸熟,我這裡主要介紹一下這裡的花雕醉蟹。”
“花雕醉蟹做法十分簡單,在湯鍋裡麵加入薑片,香葉,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加入高湯或者清水,大火煮10到20分鐘。”
“用篩子把湯鍋裡麵的雜物撈出,隻留湯汁,等湯汁放涼,加上五年份以上的花雕酒,然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裡麵。”
“當然了上麵的這種做法是生醃,考慮到很多遊客吃不習慣。”
“這裡是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟,再放入湯鍋,然後放入冰箱24小時,之後就可以食用了。”
彆看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的,58一隻的蟹之前他可不舍得吃,但是現在不同了,有錢,就是豪氣。
【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】,兩樣都各選了一隻。
按下服務鈴,很快一位穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。
服務員小姐禮貌說道
“客人稍等一下,很快就可以。”
說完,站在原地把菜單輸入手中點單器裡。
輸入完菜單,服務員小姐露出一個迷人的微笑,平舉右手向著遠處的一個小吃台示意
“那邊是我們的飲品區,以及小吃區,客人可以過去看看有什麼需要的,都是免費,不過這邊建議適量取用,不要浪費了。”
李瀟眼前一亮,免費?免費的東西好啊。
連忙起身,帶著攝像機走到小吃台前麵。
看到小吃台上麵的東西,李瀟不禁挑了挑眉。
因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線,觀眾自然也看到小吃台上有些什麼。
“哇塞,我看到什麼?一排排的依雲礦泉水?還是玻璃瓶裝的?我記得不是十幾塊錢一瓶嗎?真的豪”
“哇,我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎?”
“樓上是不是傻?你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎?”
小吃台上的種類也不多,飲料隻有三種,依雲礦泉水,玻璃瓶裝的酸梅汁,還有一壺壺冒著熱氣的薑茶。
小吃則是果仁,酥皮花生,以及拇指大小的米餅,最後一樣則是傳統的桂花糕。
新派透明桂花糕不同,傳統老派的桂花糕是白色的,上麵有著金黃色的桂花點綴,這種桂花糕的口感會比較軟糯。