“小時候聽什麼笑話說我是廈大的,一點都不覺得有意思,滇省人民可都是毒大的!”
“不過也沒有你們說的那麼誇張,是有人想找刺激去專門吃見手青,還讓廚師做的生一點。”
“但是你們不要命,廚師也得要命啊!”
“那東西彆說做熟了都有可能夾生有問題,誰還敢故意做生一些,到時候進醫院都是小事情,最可怕的是菌子進口,全村吃飯。”
沐飛說著話,眾人腦海裡電音一響瞬間有了感覺!
“現在都是二次加工來的。”
“先把菌子蒸熟,再煎炒烤炸,基本上不是自家做很少能體會到那種漫天飛小人的感覺了。”
還準備再說,麻薑突然過來拉走孔宴,又看了一圈身後眾人。
“粽子好了,來嘗嘗看。”
沒錯……當薛意和蘇子放不在的時候廚房是麻薑帶領的。
看到臨時的負責人出現,其他人也紛紛不再開玩笑,跟著過去品嘗。
“蛋黃肉、醃篤鮮、豆沙蜜棗。”
“還是這三款,如果沒什麼意外這就是我們這次的主打粽子,你們嘗嘗味道,有什麼不足和意見提出來,每人一條。”
麻薑拿出在景陵大飯店擔任三廚的氣勢,瞬間掌控全場。
雖然已經是今天第三次嘗試,可是眾人沒有絲毫不滿,依舊聽話的拿起粽子開始品嘗起來。
因為是嘗試味道,粽子的分量不大,也就是一口一個的量,麻薑還特意準備了檸檬水清口,讓眾人有更純粹的味覺體驗。
蘇子放拿橙子和螃蟹回來恰好看到品嘗的場景,肚子咕咕一叫開始上前蹭吃。
一口下去,嗯?好像不錯!
蛋黃肉餡雖然沒有秦修永包的那麼潤,卻多出一種鹹香,口感更加豐富。
“火腿?”
蘇子放下意識地問出聲來。
“嗯。”麻薑點點頭解釋道:“我在蛋黃外麵包了一層火腿片,這樣子可以讓味道更有層次感,隻不過油香的問題還沒解決。”
“我會!等下告訴你!”
蘇子放應了一聲繼續品嘗後麵兩個粽子。
醃篤鮮的也很不錯,粽子裡麵筍丁、火腿丁、鹹肉丁讓粽子的鮮美達到極致,飽腹之餘還有清香脆嫩的口感,五花肉丁帶來豐腴肥厚的油脂,讓蘇子放格外的滿足。
豆沙蜜棗的作為最後收尾的粽子也展現出自己的實力,用蜂蜜調和過的糯米甜而不膩,清而不淡,口中氤氳著淡淡的桂花味道,很是清爽。
“這個可能還需要改良一下,我覺得味道還是差一些,其它兩個應該還算可以。”麻薑微微搖頭表示著自己的不滿。
蘇子放沒有說話,默默看著係統彈出的評價。
【一枚味道豐富的蛋黃肉粽,等級a級。】
【一枚鮮美的醃篤鮮粽,等級a級。】
【一枚表現一般的豆沙蜜棗粽,等級b級。】
眾人一言不發看著蘇子放,期待著他的高見。
“那,我簡單說說吧!我覺得這三個粽子的問題就是……”
蘇子放清清喉嚨,欲說還休!