蔬菜的處理隻用到稀麵糊,廚師將蔬菜的一半裹上稀麵糊下鍋,炸到金黃般透明時撈出。此時蔬菜還保持著原本的味道和顏色,卻多了一層酥脆的口感,在擺盤和造型上也各有優勢。
看著視頻中的廚師將所有蔬菜用不同的方式處理完,再用墊了吸油紙的竹筐將食材裝好,配上兩份料汁。
蘇子放隻想給視頻刷一條彈幕:做飯五分鐘,擺盤半小時!
好不容易看完視頻,蘇子放發現自己有點餓了。
沒辦法,一想到視頻中烹飪天婦羅時發出的嗶啵嗶啵的油炸聲,他的胃袋就開始抽搐。
美食視頻是原罪。
畢竟曾經《舌尖上的中國》熱播的時候,蘇子放可是一個能看著視頻吃白米飯,一個月長胖十斤的吃貨。
要不是後來自己學廚天天聞著油煙味先飽了,恐怕體型要向李大嘴看齊。
他閉上眼打算用小時候的數羊法催眠自己。
可是從第五隻羊開始就變成了羊肉串、烤羊腿、胡辣羊蹄、涮羊肉……
越數越餓。
“要不,組個夜宵局?”
蘇子放默默翻出沈安妍的聊天窗口:“要吃點東西麼?”
沈安妍的表情包十分應景:劉亦菲、迪麗熱巴、趙麗穎都不吃夜宵,隻有你吃!
蘇子放:……
沈安妍:“怎麼這麼晚還想吃?”
蘇子放:“琢磨新菜,突然餓了。”
蘇子放突然覺得對一個廚師來說,琢磨新菜真是個好理由,可以在任何時候提出去吃東西。
為了工作找找靈感,很正常的!
沈安妍:……
兩串無語之後,沈安妍還是發來消息。
“吃什麼?我陪你去吧,我已經刷牙了,不吃了。”
蘇子放知道沈安妍是那種對自己要求很嚴格的人,現在這個點硬拉著她去吃小攤好像也不合適。
想了想,發去一個消息。
“要不你來店裡,我給你做天婦羅吧?”
沈安妍:???
“你什麼時候學的?”
“就是看你之前很喜歡吃霓虹甜點,想著這個應該也會喜歡吧,就自己學了。”
蘇子放沒好意思說出自己正好想找一個人試菜的話。
“那我現在過去。”
“嗯,好!”
蘇子放發出消息的下一秒立刻穿戴整齊衝向沈安妍的店鋪門口。
經過一段時間的戀愛,他再也不是那個鈦合金直男,而是退化到鎢鋼直男,知道不能讓女生一個人走夜路。
果然,沈安妍出門後看到蘇子放站在門口,臉上的笑意燦爛了幾分。
路程不遠,兩人走得也慢,一時間,很浪漫的樣子。
直到沈安妍不經意間問出蘇子放剛剛在構思什麼料理,怎麼會餓成這樣。
蘇子放才慢悠悠地開口。
“天婦羅。”
沈安妍:……
現在回頭,還來得及麼?