這簡直不是拚盤，而是混搭。
蘇子放嚴重懷疑這桌宴席都不用拿去參賽，等下員工餐的時候就會被薛意給罵死。
不過看著四周一樣迷茫和沒得選的況，還是點點頭道：“那就按子丹說的試試吧。”
抱著三個臭裨將賽過諸葛亮的心態，四個中級廚師湊在一起商量著等下拚盤的宴席菜品。
“一品豆腐吧，這個菜好做。”張子丹開口道：“我還可以做個豆腐餃，兩個齊活。”
“那我呢……除了雞汁豆花可真沒彆的。”沐飛可憐巴巴地看著三人。
“你們那邊難道沒什麼豆腐料理麼？”蘇子放詫異道。
“麻婆豆腐、烤豆腐、石屏豆腐、豆腐丸子、酸湯豆腐、毛豆腐……”沐飛報菜名一樣說出一大串豆腐料理，頹然道：“可是這也搭不上邊啊。”
“先彆管搭不搭得上邊，能用就行，彆太講究了，就麻婆豆腐吧。”蘇子放一錘定音。
“你呢？”蘇子放看向趙曉曼。
“唔，已經有四道菜了，還差兩個冷盤一個菜和一個甜品，要不我做一個冷盤和一個甜品好了。豆腐箱子加杏仁豆腐吧。”
“等等……”蘇子放剛想答應，突然反應過來：“杏仁豆腐它也不是豆腐菜啊！”
“那你想一個彆的甜品好了。”趙曉曼聳肩攤手道：“反正我就想到這個。”
蘇子放在他匱乏的記憶中搜索了半天，還是吐出兩個字：“行吧。”
“那蘇老板你做什麼？”張子丹問道。
“文思豆腐和火方豆腐吧，應該都算是豆腐菜了。”
“那——這樣是不是八道菜就齊了？”蘇子放有些不太確定地開口。
幾人對視一眼，同樣不太確定地緩緩點頭。
“好的吧。”蘇子放心一橫，反正第一次做宴席菜，能做成什麼樣子再看吧！
“那個，我有個問題，難道沒有什麼頂菜麼？”張子丹到底還是幫廚做過宴席，聽完所有的菜品後忍不住問道。
“頂菜……”蘇子放遲疑著盤點了一遍：“豆腐餃和豆腐箱不算麼？而且火方豆腐製作難度也不算低的吧。”
“很勉強吧。”張子丹開口道。
“其實這種宴席本來就是要上整雞、整鴨或者肘子。不過豆腐宴，似乎也沒什麼彆的頂菜，要不就這樣吧。”趙曉曼無奈道。
見眾人再沒有異議，蘇子放主動開口。
“行吧。”
“那大家先忙上午營業吧，等到員工餐的時候我們再吧剛才說的做出來。”
“彆忘記泡黃豆，等下可是要做不少豆腐菜的。”趙曉曼提醒一句。
“我這就去！”沐飛主動給盆裡倒入小半盆黃豆加水泡在一邊，又把豆漿機取出擦洗乾淨。
一切都在朝著不可預料的方向發展著。
……
因為比平時更早開門，早飯時間也比平時提前結束。
眾人還沒反應過來，陳楚懿便打著哈欠走近後廚：“好餓啊，兒砸趕緊煮麵吃，你看大家都餓成什麼樣子了！”
“媽，你得等等了，今天我們做宴席！暫時沒空煮麵。“蘇子放嚴辭回絕。
“哎？宴席？那不用煮麵了，我等你們做好。”陳楚懿一邊說還一邊喊著：“小楊、小米，趕緊幫忙收拾一下桌子，今天吃大餐！”
後廚眾人：……
完了，感覺要對不起期待了！