評委閒談的時候，趙曉曼的菜也被端上桌子。
“雞汁白魚？這個形狀的還是第一次吃，看起來挺不錯的。”何建民知道這道菜是景陵大排檔的招牌菜，不過他平日裡吃的都是平放蒸出來的，沒有這麼精美的造型，一時有點新奇。
作為女生，趙曉曼製作的料理天然帶著一種精致。
青花魚盤盤底鋪著一層黃亮的油汁，油香混合著雞湯的味道，香氣撲鼻。一條白魚（翹嘴鮊）從魚頭下方沿魚腹剖開，魚背拱起，魚嘴還點綴了一枚櫻桃，薑片和小蔥擺放的整整齊齊，看一眼就讓人誕生好吃的念頭。
不像是蘇子放還要提前查資料，趙曉曼在景陵生活，這道著名的景陵菜品早都吃過不止一次。沒有邁過練廚那道坎的時候，早已在心裡模擬過許多次做法，光是改良方案就提出不下五個，好不容易有機會練手，自然是毫不留手。
組委會提供的大白魚已經養足時間吐過泥沙，趙曉曼拿到魚開腹清洗後直接放入蔥、薑、花椒煮水後調製成鹽水醃製。
雞油的做法是趙曉曼根據景陵大排檔的口味改的，雞油塊加入沙薑、胡蘿卜一起熬製成金黃透亮的油汁，這樣的雞油汁會帶上沙薑的香氣，缺少了幾分辛辣，與魚肉搭配格外合適。
醃製好的魚用風扇吹乾上鍋蒸製，為了魚肉味道鮮美，趙曉曼特意用了高湯當湯底，沸騰後再用大火蒸八分鐘立即端出擺盤。
“還是有些蒸老了，要是再少幾十秒會更鮮一些！下次得注意時間。”看著工作人員端著盤子遠去，趙曉曼還是有些懊惱。
趙曉曼自責的時候台上的評委們已經放下筷子。
“很鮮美，比起景陵大排檔做的都不差，用雞湯蒸魚卻沒有影響白魚本來的問道，這個技巧不簡單，要是讓景陵大排檔的人知道，怕是要出高價來買這個方子。”何建民點點頭。
“不錯。”穀平平惜字如金。
“這個年紀有這個實力我覺得很不錯，從潛力來說，可能是本屆料理大賽最高的。不得不說，他爸有個好女兒。”黃勝沒有說菜，反倒對趙曉曼不吝稱讚。
“喲，麵冷話少黃師傅居然也想收徒弟了？”何建民調侃一句道。
“見到好的苗子想收徒，有什麼問題？”黃勝難得話多一句，懟的何建民麵色一窒嘴硬反擊道：“那也得人家願意拜師才行！”
“聽說她在薛老徒弟店裡當水台，我回頭去景陵轉一圈不就好了。”
何建民瞬間無話可說，他隻是調侃，誰想到黃勝嘴上停留在想要，實際已經打探好消息做好了收徒計劃。
隻能說惹不起，薑還是老的辣！
收徒的插曲結束，趙曉曼的雞汁白魚分數也公布出來——90分。
比蘇子放略高，對得起中級廚師的實力。
蘇子放很欣慰趙曉曼這個分數，甚至比他自己得到97分還要開心！
畢竟文思豆腐的考核遲遲過不了，中級之路漫漫無期，蘇子放覺得自己應該是諸天最慘美食係統傳承人。
不僅沒有高價菜還肩負著高額貸款，甚至連一道高級料理都沒有。
好不容易趙熙橫空出世委托了一道人參雞，可是軟硬不吃油鹽不進的趙曉曼又讓他領會到什麼是人間不值得。
在食不語，不管他用什麼辦法，趙曉曼就是不願意碰料理台，本以為她這次來廣臨也隻是為了看熱鬨，沒想到居然真的開始展露實力
“這個分數，應該算是能完成趙熙的任務了！”
一想到馬上要拿到人參雞料理，蘇子放突然覺得自己開始走運起來，連心情都好了不少，看到趙曉曼也比之前更加熱情。
“恭喜恭喜，趕緊休息一下，加油！”
“嗯……”趙曉曼皺眉謹慎地看著蘇子放。
不知道為什麼，她覺得自己這個老板，好像突然有些神經質。