“不會的,如果這樣子,大家都不是既得利者,沒有必要。”趙曉曼突然篤定道。
“為什麼?”沐飛和蘇子放同時問道。
“用博弈論來看這個問題就好,如果每個人都想寫難的料理,那麼最後大多數人都得不到高分,顯然這不是最好的結果。不過也不看每個人都寫簡單的料理,這樣就會出現很多高分,而且一旦有人寫了較難的料理,就會出現分數差,所以大家也不會這麼乾。”
“那會怎麼寫?”沐飛聽得格外認真。
“很大可能性是大家挑選之前沒有做過的,難度適中的料理,有可能會集中在一些比較考量刀工、火候、創意的菜品,比如乾炸響鈴、雞汁白魚、酒糟肉之類的。這樣即使之前沒有專門練習過,以在場廚師的見識也很容易做出八成味道,不至於丟分太嚴重,同時自己不幸抽到較難料理的機會也少,剩下兩分就是評委評選晉級的關鍵。”
“不過之前幾個高分廚師的水準似乎要好一些,不排除會有三四道較難的料理和簡單的,不過大概情況就是這樣子。”趙曉曼認真且合理地把可能性分析完。
蘇子放和沐飛一臉驚愕地看向趙曉曼。
這種事情難道不應該是大家一起討論一下,看看是不是都寫得簡單一些,或者是都寫得難一些?原來還是可以分析的?
而且聽起來似乎比討論更加靠譜!
蘇子放想著自己昨天和同組廚師約定好一起做龍井蝦仁,結果今天被放鴿子,隻有自己憨瓜一樣做了龍井蝦仁的不堪往事,再看到趙曉曼這個表現,想到學霸的世界果然不是自己這種學渣可以窺探,不禁流下悔恨的淚水。
詞窮到隻能以“臥槽”表示自己內心的驚愕。
趙曉曼不知道蘇子放想了這麼多,聽到感慨眨眨眼:“基操,勿六。”
“所以,你打算寫什麼料理?”蘇子放小聲問道。
“香燜鵝。”趙曉曼也沒打算隱瞞,大方說道。
“這是淮揚料理?”蘇子放印象中沒有聽到過這道料理。
“算是。”趙曉曼點點頭,“是紅燒肉和紅燒鵝的結合料理,是廣臨一位廚師自創料理,原名叫香燜紅橋老鵝,我偶然間吃過一次,覺得很不錯。中和了五花肉的肥膩和鵝肉的乾柴,整道料理既有乾煸的香氣,又有紅燒的軟糯酥化,味道豐富。”
蘇子放默默記下這道料理的名字,打算等比賽結束後去網上查一下做法,畢竟自己還是有抽到的可能性,多了解一點,不虧!
“你呢?鴨血粉絲湯?”趙曉曼問道。
她是知道蘇子放學廚的情況的,本來學淮揚料理的時間就不長。創新料理火方豆腐救場一次,算上蝦腐、龍井蝦仁,已經沒有蘇子放還能做出味道不錯的淮揚料理了。除非他寫這道鴨血粉絲湯再自己抽到,否則可能就危險了。
沒想到蘇子放搖搖頭,反倒說出另外一道名菜:“鳳尾蝦。”
“你會做?”趙曉曼皺起眉,天天在食不語後廚,沒見到蘇子放會做這道菜,難道是薛意臨時補課了?
“不會。”蘇子放誠實地搖搖頭。
“那你還寫?”
“我覺得他們可能會。”
“那你呢?”
“隨緣吧……反正,我隻想當第二名!”蘇子放認真地點點頭:“那我隻要保持正常水準就好了吧?”
趙曉曼:嗬嗬,臉呢?