和外人、小輩兒們都不同，長輩們嘴裡念叨的和心裡看重的，是其他問題。
東院洪家。
洪祿承跟王蘊琳抱怨著。
“……還是嘴上沒毛，辦事不牢啊。我就說嘛，不讓老李插手，靠這小子自己來弄，肯定鬨笑話。你瞧這喜宴最後成何體統？什麼葷的素的都往台麵上端啊。最後還醉成了那個樣兒！胡來！這是給洪家散德行呢，洋相出大了！”
王蘊琳則好言相勸。
“也不能那麼說，都是年輕人，好開玩笑，圖得是熱鬨。我看挺喜興，不算出圈兒。至於老三，這幾年來在酒上一向有節製，能喝成那個樣是高興的。可見這門姻緣是真合孩子的心。再說今天客人確實多，三十桌人呢，老三這一圈兒敬下來得喝多少？根本就顧不上吃口東西……”
“哎，我就知道你總有詞兒護著他。那明天他們就走了。連回門也不回了？這算什麼？還有沒有點規矩？”
“嗨，這事連娘家都不計較。他們才幾天假啊？又是去花城。我還是那句話，時過境遷，此一時彼一時。你想想，吹鼓手早沒了，現在也沒人坐轎子、曬嫁妝了。你再看看，眼下還有誰家貼喜字能分出嫁閨女和娶媳婦來？這就是社會在按照實際需求一步步變化。咱們又何苦食古不化呢？不怕你不愛聽，既然時代變了，要再用以前的標準來看現在，那才是笑話。”
洪祿承聽了不覺沉默了，但過了一會兒，仍不免強詞奪理地撐麵子。
“你這話也不儘然。至少吃的東西，過去的標準就是比現在的強。你看看今天桌麵上那‘奶酥六品’。如此精致的宮廷餑餑，已經許久沒見過了。憑國營糕點廠，一百年都做不出這樣的點心來。還有最後那道‘燴兩雞絲’，可是咱們‘衍美樓’過去的名菜。說起來不算難，有點手藝的廚師誰都能做。可越是誰都能做的菜越能顯出水平。你看今兒桌上的，湯口好，濃稠不瀉。刀工也好，雞絲切得如線如麻。而且一味鮮嫩，一味熏香，倆味兒毫不混雜，反倒層層疊加。能把普通菜做得如此不普通，這就不簡單了，張師傅的手藝一點不比當年給咱們創這道菜的禦廚差。”
說起這個王蘊琳不覺笑了，因為從話題的轉向，她體會到了丈夫的妥協。
“這還得說，你是粘兒子的光了。張師傅可是為了小武的婚事才難得露了一手，做了這兩樣東西。這是多大的情麵啊。現在你該放心了吧？小武和泉子遇到了張師傅這樣的全料的禦廚世家，隻能說是緣分。一旦學成出師，想必老店重張之後的菜色不會亞於當年。咱兒子這為了誰啊？可見一直想著你的心事呢。”
洪祿承聽了，頓時麵顯欣慰之色。
“嗯，這小子確實上心了。這下好了，咱家的老鋪重張真是有望了。可惜今天太亂，沒來得及跟張師傅好好聊聊。也不知道這位張師傅，還懂不懂得其他滿洲餑餑的做法？奶油烏塔，可是咱們‘衍美齋’當年的招牌啊，偏偏失傳許久，現在已經沒人會做了。”
王蘊琳再次一笑。
“你這轉念間，就從‘衍美樓’又想到‘衍美齋’了？其實也容易。這幾天，乾脆就讓泉子帶咱們去拜會一趟。就說婚事之後的回禮，咱們也得親自登門去謝謝人家。想來既然見過了，張師傅總不會再避諱咱們了……”
西院水家。
“……買綾羅、做衣衫、打首飾置簪環，我與你少年的夫妻……”
水庚生正美滋滋地喝著酒，吃著大食堂帶回來的“折籮”，嘴裡哼唱著《武家坡》。
冷不防水嬸兒沒好臉地敲打上他了，突然終結了他唱戲的自由。