至於怎麼處理那些肉,還是明天弄吧,明天廚房就空出來了。
範春華再過來找蕭圓,就發現她又睡了,她都無語了:“怎麼還睡?剛那麼晚才起還沒睡夠?”
鄧慧慧搖頭:“反正沒事乾就睡唄~”
“哎,等會煉油,咱們一起吧。”
範春華又瞪了眼蕭圓的床鋪:“那麼多肉還沒處理就睡了!”
“行啊,不過現在人多,等會排到我們,我來叫你!”
蕭圓第二天就把分到的肉處理了,她將五花肉切成四份,留下一份明天紅燒,剩下都在雪地裡滾上一圈,直接掛在門口冷凍,吃的時候再解凍。
豬後腿肉稍微麻煩點,她得把肥肉分出來煉油,以後下麵的時候放一勺......想想就流口水。
從知青到村民,家家戶戶都會把肥肉單獨切出來煉油,昨天大家就煉好了,今天蕭圓煉油都不用排隊,蕭圓將肥肉切成小塊倒進鍋裡,之後就往鍋裡放冷水,範春華看的稀奇:“你乾什麼放水?我們都是直接榨!”
蕭圓又把洗好的生薑洋蔥切片扔進去:“這是我們那的偏方,你學著點~”
“快幫我燒火,等會請你吃油渣~”
範春華轉身去了灶膛,邊燒火還邊數落蕭圓:“你就是不會過日子,昨兒才吃完殺豬飯,今兒吃什麼油渣?肚裡的油水還沒消化完呢。”
蕭圓靠在灶台邊:“剛炸出來的才好吃,到時候撒上糖,咬一口嘎嘣脆~”
範春華狠狠咽了咽口水:“快彆說了,饞的我都流口水了!”
蕭圓聽的好笑:“等會咱們就弄了吃~”
範春華感慨:“你可真舍得!”
“以前我在家的時候,我媽都舍不得給我們這麼吃~”說起好久沒聯係的家人,範春華有些失落,“家裡已經很久沒給我寫信了!”
蕭圓歎氣:“你就沒想過回去探個親?”
“你要覺得咽不下那口氣,就當是回去吃大戶,回頭再裝裝可憐賣賣慘弄倆錢擱自己口袋,不比你跟他們慪氣不來往強?”
範春華撇嘴:“他們才不會給我錢呢,當初逼我下鄉,也就給了三十塊錢,如今我哥要娶媳婦了,說不定已經娶了,更不可能給了。”
蕭圓翻白眼:“不給,你不會哭啊?你就說我們這邊鳥不拉屎,窮的叮當響,累死累活乾一年,連口飽飯都吃不上!”
範春華無語:“你看我這樣是吃不飽飯的樣子?”自打入了冬,不用下地乾活,,每天好吃好喝的歇著,她已經胖了一圈了。
蕭圓瞪眼:“你不會找借口?你就說國家看不過眼給發的救濟糧,你家裡人還能巴巴跑這兒打聽不成?”
“動動腦子!”
範春華木然:“你該不會成天跟你爸爸哭窮吧!”
蕭圓咳了咳:“那倒沒有~”
“不過該訴苦的時候還是得訴苦,不然他都不知道他閨女在鄉下過的多不容易!”
範春華無語:“就你還不容易?”蕭圓要不容易,就沒容易的人了。
蕭圓義正詞嚴:“當然不容易了,我原來住的是樓房,現在住的是泥瓦房,說是瓦房,瓦都沒蓋全,隻蓋了半拉,下雨還漏雨,這能跟我在家比?”
“還有吃的就更彆提了,以前在家天天有牛奶喝,隔三差五就下個館子,鄉下行嗎?在城裡想逛百貨商店就逛百貨商店,還能時不時看個電影,鄉下能嗎?”
“這麼大差距,我硬是咬牙堅持下來了,你說我容易嗎?”
範春華聽懵了:“你真這麼跟你爸說了?”
蕭圓點頭:“就這麼說的呀,我爸爸還勸我出點錢把瓦片全鋪上呢~”
範春華一臉佩服:“你是真能扯!”
“怪不得你能當老師!”
蕭圓看水燒開了,就用鏟子攪了攪;“你就是脾氣太擰了!”
“你說你這麼擰乾什麼,回頭跟家裡老死不相往來,對你有什麼好處,等哪天你發達了,你爸媽還能放過你?”
範春華往灶膛裡塞了根棉花秸稈:“還發達呢,我怕是得老死在鄉下了!”
蕭圓哼道:“要是老死在鄉下,就更得讓家裡幫襯了,你不得把嫁妝提前置辦齊?暖壺臉盆多弄幾個,自己用不完還能換錢呢,錢也得要,多點傍身的錢,以後就算嫁到農村,在婆家也底氣足!”
“彆擰了,你也是他們的孩子,憑什麼不管你?該哭就得哭,會哭的孩子有奶吃!”
範春華服氣的不行:“怪不得你過的比我們所有人都好!”就這算計,把他們所有人都比下去。
蕭圓謙虛:“還行~”
“父母的資源都是有限的,咱做兒女的就不能跟他們客氣,該你的,你就得要,不給撒潑打滾也得要過來,不然就便宜其他人了,聞百川的事你知道吧,你看看人家姐姐,你再看看你,不覺得慚愧?”
範春華咬了咬牙:“真是同人不同命!”當初聽說聞百川是替姐姐下鄉的,她就感慨了好久,這會再聽蕭圓一說,更憋氣了,“等開了春,我就回去探親!”
蕭圓無語:“你傻啊,那個時候剛貓完冬,人都養的白白胖胖,你怎麼跟家裡哭窮?”
“要回也是九月回,那會剛夏收完,大家都又黑又瘦,你頂著那副樣子,誰還會懷疑你的說的真假?”
範春華立馬對蕭圓佩服的五體投地:“都聽你的!”
“哎,你說我回去要不要帶點啥?”
蕭圓翻白眼:“帶個屁!”
“你都窮的吃不起飯了,還帶東西回去?”
範春華一拍腦門:“瞧我這腦子~”
“喲,在煉油呢~”鄭紅突然躥了出來,蕭圓淡淡看了她一眼,“有事?”
鄭紅笑著擺手:“沒事~”說著又往鍋裡瞄了眼,“好多油!”說完就環顧四周,像是在找什麼東西。
範春華嫌丟人:“彆找了,剛蕭圓倒了半鍋水!”
鄭紅哦了一聲:“我就說嘛~”說著就站在邊上看著,“裡麵還放了生薑?哦,還有洋蔥”
蕭圓嫌她煩:“有事嗎?”
鄭紅擺手:“沒事沒事,我就在這看看,這裡暖和~”說著吸吸鼻子,“好香!”
蕭圓翻了個白眼,懶得搭理她,說來也是唏噓,這位大姐原來在知青大院吃的不說珠圓玉潤,起碼氣色正常,現在搬到她小姐妹家,兩個月不到,整個人就瘦了一大圈,臉上顴骨都露出來了。
隨著蕭圓不斷翻動鏟子,油渣的香氣越發濃鬱了,隔壁都聞到了,聞百川一溜煙跑了過來:“我就知道是你!”說著往鍋裡瞄了眼,“裡麵放了香料?”
蕭圓:“就放了點生薑跟洋蔥!”
聞百川點頭:“怪不得這麼香!”話音剛落,就見孫一寧也跑了過來,“你來乾什麼?”
孫一寧哼道:“你管我!”說著就往油鍋裡瞄,“裡麵放了什麼,這麼香。”
鄭紅看蕭圓忙,幫忙解釋:“就生薑跟洋蔥!”
孫一寧這才注意到她:“哎,你什麼時候回城?”
鄭紅臉上閃過一絲尷尬:“開春就走!”
“這不是大雪封路了嗎,想回去都回不去。”
孫一寧感慨:“你是脫離苦海了,我們還得接著在苦海掙紮。”
鄭紅笑道:“哪有~”
“就算回了城,還得攢錢還債呢!”說著瞄了眼蕭圓,“之前欠了蕭圓的,等我回去了就還。”
聞百川好奇:“你去的什麼單位?”
鄭紅拚命壓著嘴角:“不是什麼好單位,就紡織廠~”
孫一寧咋舌:“紡織廠還不是好單位啊!”
“聽說紡織廠的福利可好了,廠裡發布發毛巾,反正產什麼發什麼,還有瑕疵品可以買。”他一臉羨慕的看著鄭紅,“你親戚對你可真好!”
鄭紅得意的笑了:“當然了,那可是我親姑!”
蕭圓忍不住插嘴:“跟你爸一個媽生的親姑?”
鄭紅小臉一僵:“那倒不是,是我堂姑,不過她現在就是我親姑!”看大家不說話,她又解釋,“我們關係很近的,她爺爺跟我太爺爺是親兄弟!”
孫一寧咳了咳:“那是挺親的!”再過一輩就出五服了。
鄭紅:“她可喜歡我了,小時候還說要過繼我呢。”
孫一寧隨意附和了兩句又問道:“哎,你工作花了多少錢?”
“要是這條路子走的通,我也讓我爸媽想法子買個工作。”
鄭紅就撇嘴:“這個得看運氣!”
“好多廠壓根不招知青,我這事能成,是因為我親姑跟人經辦人認識!”
聞百川有些看不慣她裝腔作勢,故意問道:“你親姑是什麼大領導不成?”
鄭紅臉上閃過一絲僵硬:“那倒沒有,我姑就是普通工人,不過她跟人經辦人關係可好了,我姑從小就會跟人打交道,大家都喜歡她。”
孫一寧點頭:“你還沒說花了多少錢呢!”
鄭紅伸出四根手指:“正常絕對不止這個數,因為我姑跟人熟這才要了個實在價。”
蕭圓立馬在心裡算了一下:“你問誰借了這麼多錢?”缺口差了一百五十左右,這可不是小數目。
孫一寧給蕭圓擠了擠眼睛:“紡織廠工資高,就算借再多,頂多一年就還完了!”
鄭紅點頭:“所以說回去還得過一陣子苦日子~”
蕭圓乾脆不問了,正好豬油煉好,她將豬油渣控出油撈到碗裡放到一邊,這會廚房裡的幾個人都盯著蕭圓,蕭圓看見當沒看見,淡定的將鍋裡的油盛進擦乾的飯盒裡,一斤半左右的肥肉,裝了大半飯盒。
鍋裡還沾了好多油不能浪費,蕭圓立馬倒進早就準備好的乾豆角炒了起來,翻炒兩下就放水煮,蓋上鍋蓋她就開始收拾廚房。
孫一寧一看沒吃的,就準備回去了,聞百川也是,他走到門口,看鄭紅還不走,就納悶:“大姐不走?”
鄭紅又瞄了蕭圓一眼,看人連個正眼都沒給她,這才不甘不願的走了,看她走了,範春華不放心,又走到門口確認了一遍:“我真服了她了!”為了蹭口吃的,簡直連臉都不要了。
“你趕緊把油渣子還有油拿回去吧!”
蕭圓又揭開鍋蓋看了看:“行,我回去抓兩把板栗擱裡頭一起燉~”之前買了不少板栗,蕭圓就請範春華去了殼曬乾,紅燒或是煮粥的時候放一把,能把人饞死。
範春華一聽就直流口水:“還是你會吃!”擱以前,誰會想到板栗還能當菜吃。
蕭圓端著豬油渣跟飯盒就出了廚房,鄧慧慧一看蕭圓回來就趕忙站起來:“你放桌子上的鬆子被鄭大姐順走了。”
“我都說了那是你給範春華的,她還是扒拉到兜裡!”鄧慧慧無奈,“她說你不是個小氣人~”
蕭圓撇嘴:“真是越來越不要臉了!”她將油渣放到桌子上,從抽屜理拿出白糖,用勺子挖了一勺撒到油渣子裡,又用勺子拌了拌,拌好挖了一大勺給鄧慧慧:“張嘴!”
鄧慧慧哪裡舍得一口吃掉,趕忙拿出飯盒接住,用勺子挖了一點嘗個味就不吃了:“我留著晚上拌飯吃~”
蕭圓無奈:“趁熱吃才好吃~”說完立馬挖了一勺塞嘴裡,嚼起來嘎嘣脆,越嚼越香,越吃越想吃,她連吃了三勺才停下。
拿出另一個飯盒,從一邊架子上的笸籮裡抓了兩大把板栗放到飯盒,又撕了一張乾淨的練習紙,往紙上挖了兩勺油渣,將剩下的油渣放抽屜了,這才包著練習紙跟飯盒去了廚房。
範春華得知自己的鬆子被鄭大姐順走了,忍不住罵娘:“上次我才拿出一塊桃酥,就被她搶了!”
蕭圓將板栗在清水裡過了一遍就倒進鍋裡,接著往裡倒了一碗水:“之前還裝裝樣子,如今是半點不裝了,以後你彆跟她客氣,該罵就罵,看她還好不好意思這麼‘不見外’!”
可能是氣急了,範春華三口兩口就將油渣子吃乾淨:“省的被她看見又得問我要~”:,,.