第八十六章,比過去更好吃(2 / 2)

回鄉做食神 救火匠 4493 字 2024-03-21

不對勁啊,姐夫似乎是吃了臟東西吧,平時不這樣啊?

“甭看我,諾,車鑰匙,後備箱,自己搬去!”

林揚馬上喜笑顏開,原來在這兒呢!

甜瓜,茶擺到桌子上,林揚轉身出去。

他這做派有三分真七分假,林揚就一個人,能用多少東西,而且眼下他存貨實在不少了,可姐夫的熱情不能冷了。

歡天喜地堆在臉上,這才叫和諧。

姐夫給的東西都不差,也許是林揚也有酒了,這次姐夫沒給他酒,都是些煙和茶,今天竟然多了兩條火腿,好東西!

東西都搬到儲藏間,姐夫那邊兒已經在問了,“咱爸親自蒞臨了,你打算弄點啥好東西吃?”

林揚嘿嘿一笑,說,“餃子!”

姐夫愣了下,說,“你可想明白了,正經的不是我吃,老頭子跟咱媽,餃子,你糊弄事兒也分誰吧,皮癢了是咋地?你姐不在,我隻能顧自己個兒啊。”

唉,這姐夫哪兒都好,但凡沾上姐姐,他頓時就油然而生了一股子懦騷勁兒。

林揚沒回答,轉身進了廚房,拿出七八隻八鴨來,都是幺幺的成果,這麼點的狗,難為它了。

“小八鴨餡兒的餃子,老頭子最愛,你覺得如何?”

姐夫其實在看到鴨子時,兩眼就已經在放光了,好東西,大概有幾年沒吃了。

“那你還等啥,趕緊動手,多包點。”

說完,姐夫掏電話回到躺椅那裡,“媳婦,嗯,到了,我跟你說,揚子這兒包小八鴨子餡兒餃子……”

林揚淩亂在風中,“……”

八鴨餡兒有講究的,關鍵在於剁,一定要把骨頭也剁碎在餡裡,這是另一種風味兒,很多人可能接受起來有困難,實際上好吃的讓人根本停不下來。

也不能傻剁,光憑力氣來也不行,是要講究技巧的,林揚是先剁成小塊兒,然後用刀背剁,能保護刀刃,還可以確保骨頭被砸碎,當骨肉爛如泥時再換刀刃細細剁。

調味兒就簡單了,為了吃這種鴨子的原味兒,林揚是儘量不適用喧賓奪主的調料,隻使用蔥薑去腥,鹽和醬油提味。

“用我幫忙不?”,姐夫過來看,包餃子,講究個家庭合作,看著不合適。

林揚不客氣,“那你就擀皮兒,我包。”

等姐夫來到桌子這兒,一瞧那麵盆,不由倒吸一口涼氣,“揚子,咱吃不了這麼多吧?”

可不光是麵,餡兒也不少呢,四個人,就算加上一會兒能趕過來的姐姐,五個人能吃多少?

林揚笑說,“帶些回去,咱趕緊包,先包點出來,擱冰箱裡凍著,臨走再拿著。”

兩人忙的熱火朝天,四五個蓋簾兒的餃子一出來就讓林揚給放冰櫃裡凍了起來。

直到林馨趕過來,他們還沒包完,再說這當姐的,不虧是親姐,弟弟是吃貨,她也不含糊,為了一頓餃子,啥事兒都能擱下不管。

“這味道…好吃!比以前更盛。”

老爺子的褒獎讓林揚咧開嘴樂了好半天,太開心啦!

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