幾人一邊參觀,季中傑一邊介紹。
後麵拎著購物籃的女人們徹底開始釋放自己的購物欲。
孩子們也很開心,按說楊聰和章育寧家庭條件都不差,平時也不缺吃的玩兒的,但冷不丁處在這樣一個什麼都有的環境裡,大家還是忍不住這個想要那個也想要。
“東西種類比我以為的豐富多了,我也去過羊城的自選超市,那裡還不如你們這兒呢,”
俞晚舟很客觀地評價,她去過不少地方,各地的友誼商店,和羊城其他一些標榜自選其實自選不了的市場,季中傑這家店可謂有誠意多了。
程幼容是個賢妻良母,選了不少丈夫孩子愛吃的,正拿起一包紫菜乾想問問女兒想不想喝紫菜蛋花湯,一回頭卻發現女兒竟然沒跟在她身邊,而是跟楊聰和季芸芸一起圍觀一個營業員煮麵。
萬家超市裡唯一被櫃台圍起來的地方就是一處試吃的小展台。
這個展台一開始也是沒有的,而是在開業兩周後才做的一個小嘗試。
事情的起因倒是挺簡單。
80年代初方便麵技術開始進入國內,這種方便的快餐食品也開始進入普通民眾的餐桌。
一開始大家的接受度並不高,因為方便麵的價格實在是太貴了,買一包方便麵的錢都可以買一斤麵粉了,不富裕的人家更是一看到價錢就搖頭。
萬家超市在鋪貨的時候也選了兩種方便麵擺在貨架上,但是銷量並不是太好,雖然方便麵放時間長點也不會壞,但比起其他食品類商品的補貨速度,方便麵還是差多了。
有一天季中傑回家順嘴提了一句,季芸芸也沒太過腦子,直接回了一句那就現煮給人吃試試唄。
當時季中傑沒太往心裡去,就這麼聽過就算了。
後來第二周快結束的時候,方便麵的銷售情況依舊沒有好轉,齊光明過來彙報的時候季中傑突然想起女兒說的那句話。
現煮?試吃?
要不試試?
說做就做!
於是這個後世隨處可見的營銷手段,第一次出現在萬家超市裡。
點子有了,怎麼操作又是個問題。
要麼用蜂窩煤,要麼用液化氣罐,都是危險品,肯定要和顧客隔離開的,但煮好了再端上來就沒那個氛圍了,所以從來沒有櫃台的萬家超市臨時打造了一個半封閉空間。
季中傑選中了一個帶窗的角落,一個小煤爐、一口小鋁鍋、一個營業員員,萬家試吃點正式開張。
被香味吸引過來的顧客一下子裡外圍了三層,畢竟是免費的嘛,誰還不愛占個小便宜?
一時間全是“吸溜”“吸溜”的聲音……
這麼做的效果也是立竿見影,方便麵的銷量終於上來了。