又是她沒吃過的！
溫姐姐，你做了這麼多口味，為什麼不賣啊？
飯後，杭妍趁杭曜回房時，快步跟了上去。
“哥，為什麼你的粽子口味和我的不一樣？”
杭曜道：“不一樣嗎？”
杭妍氣鼓鼓地哼了一聲：“對啊，蛋黃肉粽、梅菜肉粽，我都沒有，我明明每一種口味都買了的。”
鹹粽子她隻買到了鮮肉粽和板栗肉粽，當然這兩種也很美味，但是看著哥哥的不一樣，她心裡就是不舒服。
“沒有就沒有，有什麼好大驚小怪的。”杭曜嘴裡說得雲淡風輕，轉身卻露出一絲淺淺的笑意。
原來她送給自己的粽子是特彆單獨做的，和賣的不一樣。
“可是我沒吃夠啊，我覺得那個蛋黃肉粽最好吃，”杭妍扯了扯兄長的袖子撒嬌，“哥，你那兒還有沒有啊？”
“沒有。”
杭曜心裡想著房裡剩下的那幾個得藏好了，不能再端上飯桌。
杭妍立馬撒手：“我去找溫姐姐，讓她給我做。”
杭曜聽到“溫姐姐”這個稱呼，停下腳步看她，一臉嚴肅：“我還沒問你，你幾時去了她的食攤，去過幾次，為何瞞著我？”
杭妍神色頓時一僵，延遲的訓話要來了。
她轉了轉眼珠子，忽然一拍腦袋：“啊我想起來了，祖母有事找我，非常重要，我得去找她。”
不待他反應過來，她已經三兩步躥得老遠。
杭曜歎了口氣，又對這個小妹無可奈何。
同時慶幸她沒有繼續跟著，不然跟到房間，就會看到桌上還有幾個大粽子。
……
溫仲夏單獨做了一批粽子，口味與拿出去賣的不同，主要是用來拜節送人。
像房東楊大娘、譚掌櫃、杜先生，還有幫了她許多忙的杭博士等等，都要送一份。
送人嘛，自然口味要獨特些。
譚掌櫃的香辣醬已經做出來第一批，聽說賣得相當不錯。
收到溫仲夏送來的端午粽子和鹹鴨蛋後，也歡歡喜喜地回了更豐富的禮。
溫仲夏一看到他的回禮，便知道香辣醬大大賺錢了。
“這個好看，給冬兒戴。”禮物中有一條用珍珠串起來的五色百索，正好給小冬兒戴上辟邪。
此外還有幾匹細葛香羅，都是上好的布料。
徐袖愛不釋手，琢磨著給每人裁兩身新衣服。
溫仲夏更關注的是譚掌櫃送的各色蜜餞果子，果子其實不稀奇，隻是她在裡麵居然發現了蜜漬檸檬。
平日在市場上沒見到賣檸檬的，她還以為這個時代沒有呢。
向譚掌櫃打聽了一番，才知道這種果子在這裡叫做香櫞①，多產自閩地。
香櫞雖然氣味清香，但是味道極酸，百姓不太愛吃，大多數隻有點心鋪會買，用大量的糖來蜜漬，去除那股酸味，才能入口。
故而市場上不多見。
溫仲夏聞言頗為痛惋，這麼好的東西，不管是做菜調味，還是做飲品，都是絕佳，怎麼能被埋沒了呢？
她向譚掌櫃打聽東京哪裡有新鮮的香櫞賣，譚掌櫃常年做生意，門路四麵八方，輕輕鬆鬆幫她尋到了。
溫仲夏得了一籃子新鮮香櫞，如獲至寶。
“夏兒，你尋這香櫞想做什麼？”徐袖看著籃子裡那有點像橘子，又有些像柚子的黃色小果子，十分好奇，“我聽說這東西能酸掉牙。”
溫仲夏笑嗬嗬道：“嫂子，這天氣眼瞅著就要熱起來，我打算做些涼水②來賣，這香櫞可是做涼水的上好食材。”
不過眼前，她倒是迫切想用這小黃果子做一道檸檬雞爪，不對，是香櫞雞爪。
這道涼拌菜非常簡單，雞爪斬斷尖尖的爪子，焯水去腥，再煮上片刻鐘，不消煮得太爛，用涼白開浸泡。
調料汁時，愛吃辣的便放些小紅尖椒，鹽、糖、醋等調好後，混著辣椒一起倒入雞爪中。
最後是靈魂香櫞切成片，中間小小的籽定要去掉，不然泡久了，雞爪味道很容易發苦。
“啊啊，好酸！”
苦不苦還不知道，好奇寶寶溫孟冬被那清香的氣味吸引，撚了一小片香櫞，隻是輕輕抿了一口，那股子霸道的酸味，刺激得他五官都猙獰起來。
救命，阿姐為什麼要用這種可怕東西做菜？
姑嫂二人毫不客氣地大笑起來。
香櫞片浸泡到料汁中，將雞爪完全淹沒，蓋上後，放在冰涼的井水裡冷藏差不多一個時辰。
溫仲夏琢磨著天氣熱了該買些冰，不然用井水總是差點意思。
時辰到了，雞爪滲透了料汁的顏色，變成了淡淡的粽黃色，聞著便有一股子酸香味，勾得人胃口大開。
雞爪泡了冷水，皮滑軟糯，不失嚼勁，吃起來又脆又爽。
每一口都帶著香櫞獨特的芳香，酸、辣、甜明明都是再尋常不過的味道，卻因為多加了這幾片香櫞，變得十分清爽，回味悠長。
更絕的是，骨節都浸入味了，嚼起來咯吱咯吱響，不把汁水嚼透嚼乾，都舍不得吐掉。
太過癮了！
“嫂子，這香櫞是不是好東西？”溫仲夏笑問。
徐袖顧著嚼雞爪，連連點頭。
誰能想到酸死人的香櫞，拿來做菜這般清新味美呢？
溫孟冬才被香櫞酸倒了牙，但是秉承著對阿姐的信任，還是嘗了嘗。
這會兒正啃得津津有味，碗邊堆了一疊小骨頭。
小家夥是會吃的，連那雞腳筋都啃得乾乾淨淨。
吃雞爪的樂趣就在於此嘛。
無骨雞爪是沒有靈魂的！