“田所同學先吃個果子冷靜一下，這果子酸酸甜甜的可好吃了。”
穩坐釣魚台的幸平創真回頭問“有點什麼收獲啊？”
江雲楓叼著果子將掛臂彎裡的水桶遞過去，幸平創真見到裝有半桶溪水的水桶內數隻拇指大小的青蝦來回遊動，桶底還趴在一隻巴掌大的淡水河蟹。
“收獲不小啊，打算做什麼料理？”
“不告訴你，我們現在可是競爭對手...快，提魚竿！有魚咬鉤了！！”
不用江雲楓提醒幸平創真也感覺到手裡魚竿的反饋，猛然提起將一條肥美的鱒魚提溜出水麵。
再次回到教室許多學生正如幸平創真猜測的那般，全都選擇魚類作為料理的主材料，不過也有例外，在乾日向子還沒來之前和幸平創真起了衝突並且還踩踏了他鞋子的塔克米捉到一隻肥美的野鴨。
料理的時間所剩不多，最後回來的三人立刻返回各自分配的區域緊鑼密鼓的開始料理製作。看著有萌妹子在輔助的幸平創真，江雲楓除了羨慕嫉妒恨之外彆無他法，摸摸鼻子從水桶裡撈出活力十足的青蟹和張牙舞爪反抗的河蟹。
按照乾日向子的要求現在正是準備進入盛夏時節，江雲楓覺得最貼合的菜品當然是他最喜歡的，同時也被譽為‘潮汕毒藥’的生醃，至於日式料理....江雲楓沒有日式料理形製的概念，他決定參照當初在切繪裡奈家裡見過的擺盤形式照葫蘆畫瓢。
正統的生醃都是選用海鮮，這片私人領地沒被汙染小溪的水質非常純淨，江雲楓才放心大膽的使用捕獲的河鮮，象征性衝洗一下青蝦與河蟹便趁著食材的鮮活開始製作。
青蝦剪去尖銳的蝦槍，帶殼開背挑出蝦線扔進一個大玻璃碗裡，河蟹摘下兩隻碩大的蟹鼇用刀拍碎硬殼露出內部蟹肉組織，扒開蟹殼反過來一看，內部滿是肥美的膏黃讓江雲楓都忍不住食指大動。
餘下的螃蟹身體摘除不能食用的肺部和蟹心，粗獷的一分為二連同承載著螃蟹精華的蟹殼與兩隻蟹鼇一起扔進裝有青蝦的玻璃碗。原料已經備好接下來就是醃製的醬料，江雲楓從脹鼓鼓的褲子口袋裡掏出生醃四件套。
乾日向子說窗外的大自然是食材寶庫果然沒錯，白色的球莖是掐斷莖稈的野蒜，紫色的花蕾是鮮嫩的野薑嫩芽。色彩鮮豔的小果實是味道勁爆野山椒，最後的一小把其貌不揚的‘雜草’就是野芫荽，也就是香菜。
生醃四件套全部剁碎撒入裝有蝦蟹的玻璃碗，江雲楓從調料架上抱回一堆瓶瓶罐罐，開始往玻璃碗加入醬料。首先是生抽醬油確定生醃的底味，其實是魚露提出食材的鮮甜。香油增加風味接著是賦予靈魂的陳醋，最後一小撮白糖作為調和。
江雲楓蘸一點點料汁嘗嘗，這股鮮辣勁爽與他童年回憶中的滋味完全一致，接下來就是靜置三十分鐘，等待風味慢慢彙聚...
ps:一點急事導致斷更，在此深表歉意。