第71章 廚心獨運(1 / 2)

晨光熹微,林暖暖已經在廚房裡忙活起來。昨晚的溫存讓她心情大好,決定給沈玉景準備一頓豐盛的早餐。

“今天要做點特彆的......“她一邊從空間取食材,一邊思考。按照天地共味的理論,早晨應該選用性質溫和、易於吸收的食材。

她先取出一塊上好的銀鱈魚。魚肉雪白細嫩,一按就能看到晶瑩的魚油滲出。這是現代最頂級的食材,經過空間儲存後更是保持著最佳狀態。

“先用鹽輕輕揉搓,去除魚皮上的黏液......“她的動作輕柔而專注,每一下都恰到好處,“然後用清水衝洗乾淨,瀝去水分。“

處理好的魚肉散發著淡淡的清香,在晨光中泛著潤澤的光芒。她從架子上取下一個小碗,開始調製醃漬料。

“蒜茸要切得極細,幾乎成泥......“她的刀工快速而精準,“生薑絲則要細如發絲,這樣才能入味而不搶魚的鮮美。“

調料在碗中逐漸混合:蒜茸的辛香、生薑的溫熱、柚子皮的清甜,最後加入一滴珍貴的回味露,讓所有味道達到完美的平衡。

“醃製二十分鐘......“她看著時辰,“趁這個時間,準備其他的菜品。“

緊接著,她開始準備一道軟嫩的蒸蛋。從空間取出的土雞蛋個大飽滿,蛋清透亮,蛋黃呈現出漂亮的橙紅色。

“蛋液要過篩兩次,“她仔細地操作著,“這樣蒸出來的口感才會細膩如綢。加入等量的上湯,溫度要恰到好處......“

濾好的蛋液表麵浮著細密的小泡,在陽光下泛著珍珠般的光澤。她往裡麵加入幾滴特製的蝦子醬,香氣瞬間彌漫開來。

“最後放幾片海參花......“她從空間拿出一塊上好的遼參,切成薄如蟬翼的片狀,“這可是費了好大功夫才準備好的。“

就在這時,身後傳來熟悉的腳步聲。

“這麼早就起來了?“沈玉景走進廚房,看著她忙碌的背影。

“沈大哥早!“林暖暖回頭甜甜一笑,“我在給你準備早餐呢!“

沈玉景看著滿桌的食材,輕笑:“又要大展身手?“

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