然後謝瑛又去了豬肉鋪子，找屠宰戶買了兩頭豬，花了十二兩銀子，現場殺了過後，又一同運輸到宅子裡。
最後還采購了一年份的油鹽醬醋。
謝家父母見到謝瑛不斷往家裡運輸糧食和蔬菜，以及豬肉，又驚訝道：“閨女，買這麼多東西回來吃啊。”
謝瑛輕笑：“寒冬馬上來臨了，未雨綢繆，若是大雪封路，今後蔬菜必定不好買，糧食也會漲價，豬肉也更會漲價，這些東西先製作好，儲存起來，也能度過冬天了。”
謝母歎氣：“還是閨女有遠見，往日冬天，那日子太苦了。”
芳嬸驚訝地說：“主人家也過苦日子？”
謝母滿眼自豪地說：“我們也是農民出身啊，隻是我這閨女有出息啊，不然我們還住不上這麼大的宅子啊。”
芳嬸驚訝地說不出話，再看謝瑛，那是敬佩又羨慕謝家父母，有這麼優秀的閨女。
謝瑛見糧食都擺在院子裡，又說：“阿武和阿文跟我來。”
謝瑛找到廚房後，東角門後的兩間房，“這兩間房屋，以後用於存放糧食，你們把所有米和麥子都搬進來。”
“是，主子。”
謝瑛安排了阿文和阿武搬糧食，又指著大白菜和蘿卜，對芳嬸說：“芳嬸，你和彩雲，朝霞，將大白菜和蘿卜全部洗乾淨，然後按我說的去做，這些白菜都要做成醃酸菜儲存起來，大白蘿卜要做成蘿卜乾。”
“是，主子。”
謝瑛又說：“還有這些豬肉，我已經讓屠戶都給我分成長條了，爹娘，你們先和我將豬肉醃製了，然後掛在房梁上。”
“好嘞。”
謝瑛安排好，一家人都在有條不紊地忙碌著，將豬肉醃製好，掛在房梁上以待風乾。
然後彩雲，朝霞和芳嬸也將大白菜洗乾淨了，謝瑛又指揮她們，將大白菜醃成酸菜。
廚房裡，彩雲和朝霞滿眼都是那一塊塊豬肉，忍不住咽口水道：“娘親，從前你一塊肉吃一年，如今主人家真是豪橫，掛了一屋子肉。”
芳嬸卻警告道：“肉再多那也是主人家的，娘警告你們兩個，不準饞嘴偷吃啊。”
“若是讓我發現了，我收拾你們。”
彩雲和朝霞聽話道：“知道了，娘親。”
芳嬸知道自家孩子從未見過這麼多豬肉，難免受到誘惑，可也不能做賊，不然就是被趕出去的下場，便再次警告道：“你們彆犯傻，這主人家不是吝嗇的，隻要我們用心伺候，少不了我們吃的，聽見了嗎？”
兩丫頭忙不迭道：“聽見了。”
忙碌了一天，下午時分，謝瑛又指揮芳嬸，做了一大桌紅燒肉，以及燉大豬蹄，又親自下廚，將大腸用草木灰清洗無數次，然後在眾人掩鼻的畫麵下，親自切成小塊，下鍋做了乾煸肥腸，紅燒肥腸，若是酸菜醃製好了，酸菜肥腸那也是非常美味，最後還炒了一盤回鍋肉和小炒肉。
當所有菜上桌時，謝瑛又說：“芳嬸，這些菜我們也吃不完，你們過來一起吃吧。”
“我們是傭人，不能和主人家同食，等主人家吃完了，我們再吃。”
謝瑛又笑說：“那這樣可好，今後你們炒兩份，你們另一桌一塊吃。”
謝瑛又讓他們拿來一張桌子，然後把菜都分成了兩份。
芳嬸那一桌，所有人滿眼都是放光，似乎從來沒見過這麼多肉，一時都不敢動筷。
謝瑛笑說：“彆吃吧，等會菜涼了。”
“好嘞。”芳嬸笑眯眯道。
彩雲夾了肥腸放進嘴裡，簡直不敢相信自己的舌頭，如此嫩滑彈性，香辣入味，忍不住讚歎道：“娘親，這肥腸真好吃。”