酉時，夕陽斜斜地掛在天邊，瑞和樓開門迎客。
穿著華冠麗服、錦羅玉衣的客人們紛至遝來，小夥計們都頗有眼力見兒，見到有牛車或者馬車便笑眯眯上前去接，口裡說著吉祥之語。
十桌客人中便有八桌要比平日裡多詢問一句：你們二娘子在否？
自從那日左武大夫羅頌宴請同僚，被關明溪做的一道清蒸鱸魚心服口服，也不知道是羅頌傳出去的，還是被那些入京述職的官員所傳，京中勳貴大多都知曉了瑞和樓的二娘子廚藝了得。
雖難免有人深究，不過大多都說是女承父業，天資聰慧罷了。
畢竟“民以食為天”，瑞和樓又是百年的老字號，誰也不會和這“食”過不去。
有人慕名而來，就是特地想嘗一嘗關明溪的手藝，不過大多都被吳言祿推了，隻說二娘子在家，不常來。
要是他們知曉後蜂擁而至，每一道都二娘來做，還不得累昏了去。
而今日，那道雞蛋羹被加進了食單，小夥計們都得了消息，便開始招呼起來，說是有二娘做了一道稀奇的點心，小碗兒美味又不占肚，且都備好了，一會兒便能上桌。
他們誇得天花亂墜，令人心動。
那些人聽見關明溪的名頭，又聽小夥計如此一說，自是紛紛要求各人來上一碗。
關明溪做好三個小竹篩後便在庖屋裡蒸著雞蛋羹，蒸好之後都放在熱水裡，要是前頭有人點了，再一一在上頭添上香油與醬油，放在木托之中端了出去。
先蒸好一批約有三十碗，在小夥計的賣力推薦之下，一盞茶的時間沒到便一掃而空。
關明溪雖然猜到會賣得很好，卻沒想到會有這樣快，便又開始做了一些。
而前頭的小夥計跑來，無一不是說這雞蛋羹讓他們多賺了些賞銀，還有的便是特意要給關明溪的。
以小見大，雖在這瑞和樓用膳的非富即貴，可便是這些人能在京中說得上話，稍有些什麼風向，外頭便能編好些個話來。
有的小兒愛吃，還要第二碗，關明溪看了看所剩不多的雞蛋，扶額半晌，又想出來一個主意。
瑞和樓的稻米全都是今年的新米
，又是上好的品種。
她叫了阿貴，說這雞蛋羹拌上粒粒分明的蒸飯，又是不同的享受。
庖屋裡頭難免要熱一些，待她吩咐下去後，德廚隨手拿了搭在肩膀上的帕子擦了擦臉，便道：“二娘去外頭吹吹風，待會兒讓小夥計給你拿一碗冰蓮百合。”
關明溪搖搖頭，這時她的臉頰微微發紅，明眸皓齒顯得格外亭亭玉立，隻聽一聲婉轉之聲：“還有這樣多的菜，我來做幾道。”
她說著便已經上手了，將墩子切洗好的菜端在手裡。
德廚望了她一眼，也未再製止，其實關明溪這兩日一直有閒情雅致，得了功夫便掂鍋拿勺，算是恰好頂了爹爹吳承遠的空擋。
而做出來的每一道菜，都極為可口，讓人眼前一亮！
這些暫且不提，有些她不會的，看德廚做過兩回便能分毫不差地學下來。縱然是見過多少學徒、墩子的德廚，也難免驚詫。
關明溪時常大鍋中燉著肉，又去爐子上瞧瞧煨的湯如何了，即便如此，也依舊不疾不徐，穩操勝券的模樣讓庖屋眾人都多看了幾眼。
果真不是一般凡夫俗子可以相比的，就連屋裡也顯得沒有那樣燥熱了。